Одним из самых распространенных напитков, рекомендованных для лечебных и профилактических целей – кисель. Подтверждением этому является присутствие этого продукта в меню медицинских учреждений, роддомах.
Существует множество рецептов киселя с применением разнообразных компонентов, в том числе щавеля, хлебного кваса, моркови, шоколада и так далее. Классическим способом приготовления считается применение ягод, фруктов, иногда злаков, молока. Напитки могут отличаться по консистенции, для сгущения обычно используется картофельный или кукурузный крахмал.
Полезные свойства киселя
Положительный эффект от киселя зависит от применяемых ингредиентов, например, ягод или фруктов, молока и так далее. В напитки совмещается польза от самой основы, а также веществ, содержащихся в крахмале. Ориентировочным составом киселя принято считать:
- Витамины В1, В2, В5, РР;
- Минеральные вещества, основными считается калий;
- Аминокислоты, включая лизин, а также холин, лецитин, пектин.
Плюсом к вышеперечисленным соединениям добавляются витамины и разнообразные не менее полезные вещества от основы. Будет ли она ягодная, фруктовая, злаковая или любая другая. Именно поэтому каждый вид киселя может предназначаться для разных целей и об этом обязательно должна знать будущая мама, выбирая вкус напитка.
Какая польза киселя при беременности
В зависимости от состава киселя могут по-разному проявляться его полезные свойства. Если условно объединить возможное положительное воздействие напитка на состояние будущей мамы и малыша, то можно выделить следующие свойства:
- Поддержание в нормальном состоянии ЖКТ, особенно при повышенной кислотности, уже имеющихся гастритах, язвах. Обволакивающая способность помогает снизить болевые ощущения, чувство дискомфорта.
- Профилактика дисбактериоза, естественное стимулирование работы кишечника при запорах.
- Поддержание иммунитета, в том числе при вирусных эпидемиях, распространенных простудных заболеваниях.
- Лечение ОРВИ и ОРЗ.
- Нормализация давления, положительное влияние на функции сердца и всей сосудистой системы.
- Восстановление слизистых тканей, включая повреждения, язвы ротовой полости.
- Профилактика анемии, повышение гемоглобина.
- Контролирование уровня холестерина, работы печени.
- Регулирование гормонального фона, функций щитовидной железы.
- Восполнение дефицита витаминов, минералов и других соединений, необходимых для соответствующего развития будущего малыша.
- Нормализация нервной системы, успокаивающий эффект.
- Выведение вредных соединений совместно с легким мочегонным действием.
Польза киселя при беременности может меняться в зависимости от регулярности употребления напитка, применяемых для приготовления ингредиентов. Именно от состава будет зависеть не только основные положительные свойства, но и возможный вред, который обязательно должна исключать будущая мама.
Вред киселя при беременности
Серьезных ограничений в употреблении киселя нет, так как настоящий напиток содержит только натуральные ингредиенты. Тем не менее есть определенный перечень противопоказаний, которые нужно исключить беременной женщины перед употреблением продукта:
- Аллергические реакции. Встречаются редко и в основном связаны с непереносимостью основы напитка, например, ягод, фруктов. Также встречаются реакции на компоненты, входящие в состав киселей промышленного производства.
- Повышенный сахар. Для таких случаев можно подобрать рецепт, исключающий сладкие компоненты.
- Лишний вес или его быстрый набор. Этот показатель очень важен при беременности, а кисель из-за своей высокой калорийности, может поспособствовать увеличению массы.
Если соблюдать правила приготовления и употребления напитка, то вред можно полностью исключить.
Как пить кисель для пользы
Положительный эффект от питья киселя может быть разным, все зависит от рецепта, желаемого результата. В любом случае вкусный и полезный продукт нужно готовить самостоятельно, это делать несложно, а для беременных и более безопасно, чем приобретение уже готовых смесей.
Чтобы пить кисель для определенной пользы при беременности, следует ориентироваться на состав. Из наиболее распространенных видов напитков и их положительного действия на организм можно выделить:
- Клюквенный и брусничный. Напиток подойдет для лечения простуды, при вирусных эпидемиях, для улучшения состояния при проблемах с мочеполовой системой особенно полезна брусника.
- Если во время беременности ухудшается зрение, присутствует усталость, упадок сил, то можно пробовать черничный напиток.
- Проблемы с ЖКТ, запоры и профилактика пищевых расстройств – кисель из злаковых, овсяный.
- Для предупреждения пониженного гемоглобина подойдет вишневый и яблочный кисель. Такие напитки богаты фолиевой кислотой, недостаток которой крайне нежелателен при беременности.
- Молочный продукт способствует поступлению кальция в организм.
Беременным женщинам можно чередовать различные кисели, но только не превышать ориентировочную ному 1-2 стакана за день. Если проявляются аллергические реакции, стал быстро набираться вес, то лучше этот напиток временно исключить.
Для исключения неприятных ситуаций кисель не нужно варить на несколько дней, рекомендуется готовить свежей и хранить его в холодильнике. Сырье для напитка нужно выбирать не испорченное, без налетов и гнили, если это фрукты, ягоды или овощи. Желательно отдавать предпочтение в меру сладким разновидностям, со средней консистенцией, чтобы не было в продукте большого содержания крахмала.
Видео: как приготовить овсяный кисель
Кисель во время беременности — польза и вред — секреты про беременность на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru
Источник
Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы заботитесь о своем здоровье и придут к вам за советом! Спасибо ツ
