Рецепты

Аджика из помидоров без варки

Pitanie4Zdravie.ru - Аджика из помидоров без варки - вкусные рецепты на нашем сайте

Рецепт очень вкусной сырой аджики. Аромат и вкус насыщены свежестью. Аджика получается очень острой, но благодаря жгучему перцу хорошо хранится. Подойдет к мясу или птице.

Описание приготовления:

Из данного количества ингредиентов получается 2 банки по 250 мл. и еще небольшая порция для пробы. Помидоры обязательно выбираем спелые и плотные, с минимальным количеством семечек и толстой стенкой. Такие помидоры после измельчения дают густую мякоть. Аджика должна быть очень острой. Именно жгучий перец наполняет заготовку ароматом и помогает аджике долго храниться.


 Основной ингредиент: Овощи / Помидор
 Блюдо: Заготовки / Аджика / Острое

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 600 Грамм
  • Перец острый  — 1-2 Штук
  • Чеснок  — 7-8 Зубчиков
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Уксус  — 2 Ст. ложки
  • Базилик  — 1 Пучок

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Аджика из помидоров без варки»

Pitanie4Zdravie.ru - Аджика из помидоров без варки - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовим ингредиенты для аджики.

Pitanie4Zdravie.ru - Аджика из помидоров без варки - вкусные рецепты на нашем сайте
Овощи моем и просушиваем на полотенце. Помидоры режем крупно и пропускаем через мясорубку.

Pitanie4Zdravie.ru - Аджика из помидоров без варки - вкусные рецепты на нашем сайте
Далее, пропускаем через мясорубку острый перец вместе с семечками и чеснок.

Pitanie4Zdravie.ru - Аджика из помидоров без варки - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавляем мелко нарезанные листочки базилика.

Pitanie4Zdravie.ru - Аджика из помидоров без варки - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавляем соль и сахар.

Pitanie4Zdravie.ru - Аджика из помидоров без варки - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавляем уксус и все перемешиваем до полного растворения соли и сахара.

Pitanie4Zdravie.ru - Аджика из помидоров без варки - вкусные рецепты на нашем сайте
Аджику выкладываем в сухие банки и плотно закрываем крышками. Храним в холодильнике.

Совет от повара:

Острую аджику раскладываем по маленьким баночкам объемом 150-250 мл.

Обязательно храним в холодильнике.

Аджика из помидоров без варки — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close