Рецепты

Апельсиновое конфи

Pitanie4Zdravie.ru - Апельсиновое конфи - вкусные рецепты на нашем сайте

Апельсиновое конфи — это своего рода конфитюр из апельсинов. Этот чудо десерт порадует не только сладкоежек, но и любителей выпечки. Потому что благодаря ему даже простой пирог становится праздничным.

Описание приготовления:

Для этого рецепта апельсины лучше всего выбирать с толстой кожурой и небольшого размера. Апельсины обязательно должны быть с косточками, в них содержится пектин, который в процессе приготовления поможет загустению. Подробнее, как приготовить апельсиновое конфи, читайте в пошаговом рецепте.


 Назначение: На праздничный стол
 Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин
 Блюдо: Заготовки / Десерты / Конфитюр / Сладкое
 География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Апельсины  — 500 Грамм
  • Вода  — 1 Литр
  • Сахар  — 750 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить «Апельсиновое конфи»

Pitanie4Zdravie.ru - Апельсиновое конфи - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Количество сахара в рецепте указано приблизительное. Апельсины нужно тщательно вымыть, обдать кипятком и потереть щеткой.

Pitanie4Zdravie.ru - Апельсиновое конфи - вкусные рецепты на нашем сайте
Апельсины нарежьте полукольцами толщиной 5 мм. Косточки нужно извлечь и завернуть в марлю. В кастрюлю сложите нарезанные апельсины и косточки в марле, залейте 1 литром холодной воды. Оставьте в темном месте на 12 часов.

Pitanie4Zdravie.ru - Апельсиновое конфи - вкусные рецепты на нашем сайте
Через 12 часов поставьте кастрюлю на огонь и варите на среднем огне в течение 40 минут, без крышки. Оставьте кастрюлю с апельсинами на сутки при комнатной температуре.

Pitanie4Zdravie.ru - Апельсиновое конфи - вкусные рецепты на нашем сайте
Через сутки извлеките марлю с косточками и взвесьте воду с апельсинами. Добавьте такое же количество сахара и доведя до кипения варите конфи 40 минут или до загустения, но не больше 1 часа.

Pitanie4Zdravie.ru - Апельсиновое конфи - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовые апельсины разложите по банкам и залейте сиропом.

Апельсиновое конфи — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close