Рецепты

Апельсиновый Мусс

Pitanie4Zdravie.ru - Апельсиновый Мусс - вкусные рецепты на нашем сайте

Яркий, воздушный, с приятной апельсиновой кислинкой и ароматом мусс. Готовится на основе апельсинового курда с агар-агаром. Поэтому мусс остается стабильным и при комнатной температуре.

Описание приготовления:

Как приготовить апельсиновый мусс? Сначала приготовьте апельсиновый курд – заварной крем. Добавьте агар-агар, взбейте до пышной светлой массы. Подробности смотрите в рецепте. Можно подавать как отдельный десерт или использовать для прослойки торта.


 Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
 Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин
 Блюдо: Десерты / Мусс / Сладкое

Ингредиенты:

  • Апельсин — 3 Штуки (300 мл сока)
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Сахар — 80 Грамм
  • Крахмал — 20 Грамм
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Агар-агар — 2 Чайных ложки

Количество порций: 3

Как приготовить «Апельсиновый Мусс»

Pitanie4Zdravie.ru - Апельсиновый Мусс - вкусные рецепты на нашем сайте
1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Апельсиновый Мусс - вкусные рецепты на нашем сайте
2. Снимите цедру с 1 апельсина. Выжмите сок из всех апельсинов.

Pitanie4Zdravie.ru - Апельсиновый Мусс - вкусные рецепты на нашем сайте
3. Апельсиновый сок и цедру нагрейте, отставьте настаиваться на 10 минут, затем процедите. В 100 мл горячего апельсинового сока разведите ага-агар.

Pitanie4Zdravie.ru - Апельсиновый Мусс - вкусные рецепты на нашем сайте
4. Яйца взбейте венчиком. Влейте 200 мл апельсинового сока, размешайте. Добавьте крахмал, сахар, размешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Апельсиновый Мусс - вкусные рецепты на нашем сайте
5. Поставьте на медленный огонь. Готовьте в течение 3-5 минут, постоянно помешивая венчиком. Остудите.

Pitanie4Zdravie.ru - Апельсиновый Мусс - вкусные рецепты на нашем сайте
6. Набухший агар-агар доведите до кипения и кипятите в течение 2-3 минут, помешивая до полного растворения агар-агара.

Pitanie4Zdravie.ru - Апельсиновый Мусс - вкусные рецепты на нашем сайте
7. Соедините апельсиновый крем и агар-агар, взбейте с помощью миксера до пышной массы.

Pitanie4Zdravie.ru - Апельсиновый Мусс - вкусные рецепты на нашем сайте
8. Апельсиновый крем подавайте сразу в креманках или используйте для прослойки торта. Приятного аппетита!

Апельсиновый Мусс — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close