Рецепты

Баклажаны как грибы с чесноком

Pitanie4Zdravie.ru - Баклажаны как грибы с чесноком - вкусные рецепты на нашем сайте

Пробовали ли вы баклажаны, похожие на грибы? Если нет, то этот рецепт для вас. Получается очень вкусная закуска, напоминающая грибочки. Готовить ее гораздо проще, чем пойти в лес за грибами.

Описание приготовления:

От души рекомендую приготовить баклажаны, которые по вкусу напоминают грибочки с чесноком. Готовятся они просто и быстро, смотрите рецепт и запасайтесь вкусными закусками на зиму. Из данного объема ингредиентов получилось 4 баночки по 400 грамм или 1,6 литра.


 Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Чеснок
 Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 1,5 Килограмма (вес в очищенном виде)
  • Чеснок  — 1-2 Штук (2 мелких или 1 крупный)
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Масло растительное  — 80 Миллилитров
  • Уксус столовый  — 70 Грамм
  • Соль  — 1,5 Ст. ложки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Перец чили  — 1 Штука (по желанию)

Количество порций: 4

Как приготовить «Баклажаны как грибы с чесноком»

Pitanie4Zdravie.ru - Баклажаны как грибы с чесноком - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Баклажаны как грибы с чесноком - вкусные рецепты на нашем сайте
Баклажаны промойте, очистите от хвостиков, порежьте кубиком.

Pitanie4Zdravie.ru - Баклажаны как грибы с чесноком - вкусные рецепты на нашем сайте
Возьмите кастрюлю не менее 5 литров, налейте половину кастрюли воды, нагрейте до кипения.

Pitanie4Zdravie.ru - Баклажаны как грибы с чесноком - вкусные рецепты на нашем сайте
Когда закипит вода, загрузите в кипяток баклажаны и проварите 5 минут, стараясь, чтобы баклажаны не плавали наверху, а были погружены в воду.

Pitanie4Zdravie.ru - Баклажаны как грибы с чесноком - вкусные рецепты на нашем сайте
Пока баклажаны на огне, измельчите укроп.

Pitanie4Zdravie.ru - Баклажаны как грибы с чесноком - вкусные рецепты на нашем сайте
Измельчите острый перчик, этот ингредиент не обязательный, только если вы любите острое.

Pitanie4Zdravie.ru - Баклажаны как грибы с чесноком - вкусные рецепты на нашем сайте
Чеснок лучше измельчить ножом, а не на терке или через пресс.

Pitanie4Zdravie.ru - Баклажаны как грибы с чесноком - вкусные рецепты на нашем сайте
После того, как баклажаны проварятся, слейте с них воду через дуршлаг, добавьте соль, сахар, чеснок, укроп, острый перец, уксус и растительное масло.

Pitanie4Zdravie.ru - Баклажаны как грибы с чесноком - вкусные рецепты на нашем сайте
Перемешайте и дайте настояться 10 минут. В это время займитесь подготовкой банок, промойте и простерилизуйте их.

Pitanie4Zdravie.ru - Баклажаны как грибы с чесноком - вкусные рецепты на нашем сайте
Наполните банки баклажанами как можно плотнее, но крышки не закручивайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Баклажаны как грибы с чесноком - вкусные рецепты на нашем сайте
На дно широкой кастрюли положите тряпочку, установите банки, налейте воду до "плечиков" банок поставьте на огонь. Стерилизуйте банки в течение 20 минут с момента закипания, после чего закрутите крышки.

Pitanie4Zdravie.ru - Баклажаны как грибы с чесноком - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовые баклажаны переверните вниз крышками, укутайте во что-то теплое до полного остывания, так как процесс приготовления еще продолжается.

Баклажаны как грибы с чесноком — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close