Рецепты

Батон на кефире

Pitanie4Zdravie.ru - Батон на кефире - вкусные рецепты на нашем сайте

Если вы обнаружили, что в доме нет белого хлеба к завтраку, но есть немного кефира, то можете легко приготовить очень вкусный батон на кефире. Это очень легко и просто. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Совсем необязательно ходить за батоном в булочную, если дома есть всего 100 мл. кефира. Этого достаточно, чтобы испечь очень вкусный домашний батон. Уверяю, семья будет довольна очень вкусным завтраком с такой выпечкой. Следуйте пошаговому рецепту, он очень простой, и через некоторое время у вас на столе появится такой замечательный батон на кефире.


 Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука
 Блюдо: Выпечка / Хлеб

Ингредиенты:

  • Кефир  — 100 Миллилитров
  • Вода  — 100 Миллилитров
  • Дрожжи  — 1 Чайная ложка (сухие, быстродействующие)
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 12 Грамм
  • Сливочное масло  — 10 Грамм
  • Мука пшеничная  — 300 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Батон на кефире»

Pitanie4Zdravie.ru - Батон на кефире - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Батон на кефире - вкусные рецепты на нашем сайте
Растворите в воде сухие быстродействующие дрожжи, оставьте на 5 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Батон на кефире - вкусные рецепты на нашем сайте
В емкость для замешивания теста всыпьте 1/3 часть муки, добавьте соль, сахар, влейте кефир.

Pitanie4Zdravie.ru - Батон на кефире - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте мягкое сливочное масло, смешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Батон на кефире - вкусные рецепты на нашем сайте
Влейте растворенные в воде дрожжи.

Pitanie4Zdravie.ru - Батон на кефире - вкусные рецепты на нашем сайте
Всыпьте оставшуюся муку, замесите тесто, соберите его в комок. Смажьте стенки миски растительным маслом, накройте пищевой пленкой, оставьте на 1 час для подъема.

Pitanie4Zdravie.ru - Батон на кефире - вкусные рецепты на нашем сайте
Через час сделайте тесту обминку в течение двух минут. Снова положите в миску на 30 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Батон на кефире - вкусные рецепты на нашем сайте
Подошедшее тесто выложите на рабочую поверхность стола, слегка припыленную мукой, раскатайте в пласт.

Pitanie4Zdravie.ru - Батон на кефире - вкусные рецепты на нашем сайте
Скатайте тесто в рулет, защипните края и "шов".

Pitanie4Zdravie.ru - Батон на кефире - вкусные рецепты на нашем сайте
Выложите заготовку батона на лист для выпечки "швом" вниз, накройте пищевой пленкой, оставьте для расстойки на 30 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Батон на кефире - вкусные рецепты на нашем сайте
Острым ножом сделайте на батоне надрезы, смажьте водой при помощи кулинарной кисти. Выпекайте при температуре 200 градусов 40-45 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Батон на кефире - вкусные рецепты на нашем сайте
Батон на кефире получился просто замечательный, ароматный, румяный, с хрустящей корочкой. Приятного аппетита!

Батон на кефире — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close