Бешбармак (простой рецепт)

Сегодня мой рецепт будет посвящен рецепту тюркоязычных народов. Я расскажу вам, как приготовить бешбармак. Несмотря на длительность приготовления этого блюда, его готовить легко и просто.

Блюдо очень сытное и питательное, а его вкус поражает воображение. Тем более, оно служит и первым, и вторым блюдом, за счет бульона. Подавайте бешбармак с рубленной зеленью и молотым перцем. Вообще такое блюдо всегда ели руками, если хотите приобщится к корням этого блюда, можете попробовать. Приятного аппетита!

 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Мясо / Баранина
 Блюдо: Горячие блюда / Бешбармак
 География кухни: Восточная

Ингредиенты:

  • Мука  — 300 Грамм
  • Баранья лопатка с костью  — 2 Килограмма
  • Картофель  — 6 Штук
  • Лавровый лист  — 2-3 Штук
  • Горошины черного перца  — 3-4 Штук
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Лук  — 2 Штуки
  • Яйцо  — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить «Бешбармак (простой рецепт)»

1

Мясо помойте, положите в кастрюлю, добавьте лавровый лист, перец горошком и залейте водой. Как закипит, снимите пену, удалите лаврушку и варите еще 2-2,5 часа на среднем огне.

2

В миске смешайте муку, яйцо и 0,5 стакана воды. Замесите тесто. Разделите его на 5 частей и раскатайте каждое в тонкую лепешку. Оставьте подсыхать лепешки на 30 минут, ничем не прикрывая.

3

Картофель нарежьте на средние кубики, лук полукольцами. Добавьте картофель в кастрюлю за 30 минут до окончания варки мяса.

4

Выньте из кастрюли сваренное мясо и картофель. Мясо нарежьте на средние куски и верните в бульон на 2 минуты.

5

Картофель поместите в ковш, добавьте лук, соль и перец, влейте 2 паломника бульона и варите 5 минут.

6

Подсушенные лепешки нарежьте на небольшие куски и добавьте в кипящий бульон. Варите все 5 минут.

7

Готовое блюдо подают так: картофель, лук и лепешки выложите на тарелку, залейте бульоном и положите кусочки мяса.

8

Приятного аппетита!

Бешбармак (простой рецепт) — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector