Рецепты

Блины скородумки

Pitanie4Zdravie.ru - Блины скородумки - вкусные рецепты на нашем сайте
Отзывы
(2)
Блины тонкие и очень вкусные. Готовить легко и быстро, поэтому и название скородумки или блины на скорую руку. Такие блины можно дополнить начинкой или подавать вместе с медом, ягодами или джемом.

Описание приготовления:

Тесто получается жидкое, по консистенции как кефир. Такое тесто легко расплывается по сковороде равномерным слоем и быстро запекается. Переворачивать такие блины легко, благодаря крахмалу и маслу, которые мы добавим в тесто.


 Назначение: На завтрак / На скорую руку
 Основной ингредиент: Тесто
 Блюдо: Выпечка / Блины
 География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 4 Ст. ложки
  • Мука цельнозерновая  — 4 Ст. ложки
  • Крахмал  — 1 Ст. ложка
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Масло подсолнечное  — 3-4 Ст. ложек
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Молоко  — 400  Миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить «Блины скородумки»

Pitanie4Zdravie.ru - Блины скородумки - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовим ингредиенты. Молоко разогреваем.

Pitanie4Zdravie.ru - Блины скородумки - вкусные рецепты на нашем сайте
В миску вбиваем яйца и добавляем соль. Взбиваем венчиком.

Pitanie4Zdravie.ru - Блины скородумки - вкусные рецепты на нашем сайте
Насыпаем 2 вида муки.

Pitanie4Zdravie.ru - Блины скородумки - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавляем крахмал.

Pitanie4Zdravie.ru - Блины скородумки - вкусные рецепты на нашем сайте
Порциями наливаем теплое молоко и хорошенько перемешиваем тесто венчиком.

Pitanie4Zdravie.ru - Блины скородумки - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавляем рафинированное подсолнечное масло и вновь перемешиваем.

Pitanie4Zdravie.ru - Блины скородумки - вкусные рецепты на нашем сайте
Сковороду разогреваем и смазываем подсолнечным маслом. Наливаем порцию теста. Готовим максимум минуту. Возможно меньше, смотрите по цвету.

Pitanie4Zdravie.ru - Блины скородумки - вкусные рецепты на нашем сайте
Переворачиваем, печем еще немного и выкладываем блин на плоскую тарелку.

Pitanie4Zdravie.ru - Блины скородумки - вкусные рецепты на нашем сайте
Так готовим все блины.

Pitanie4Zdravie.ru - Блины скородумки - вкусные рецепты на нашем сайте
Подаем блины с ягодами и медом. По желанию можно приготовить начинку и завернуть в блины. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Сковороду смазываем тонким слоем масла и печем блины. Лишнего масла на сковороду не наливайте, его достаточно в тесте. Блины запекутся, будут вкусными и румяными.

Блины скородумки — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close