Рецепты
Болгарские голубцы
Отзывы
(2)
Описание приготовления:
Выбираем молодые виноградные листья небольшого размера. Благодаря луку и болгарскому перцу, фарш получается сочным, а голубцы вкусными. Различные соусы с чесноком, сметаной, брынзой или соленым творогом очень удачно дополняют блюдо.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Крупы / Рис
Блюдо:
Горячие блюда / Голубцы
География кухни:
Болгарская / Европейская
Ингредиенты:
- Говядина — 400 Грамм
- Рис — 0,5 Стакана
- Перец болгарский — 1 Штука
- Лук репчатый — 2-3 Штук
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный — 2 Щепотки
- Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки
- Листья винограда — 50-60 Штук
- Вода — 700 Миллилитров
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Болгарские голубцы»
Совет от повара:
Готовим голубцы на минимальном огне.
