Рецепты

Булочки с отрубями

Pitanie4Zdravie.ru - Булочки с отрубями - вкусные рецепты на нашем сайте

Разнообразьте свой стол булочками с отрубями. Они получаются легкими, почти невесомыми. Отруби можно взять как пшеничные, так и овсяные. Выбор за вами! Давайте приготовим!

Описание приготовления:

Очень важно дать тесту хорошо выбродить. Поэтому соблюдайте указанное время и булочки получатся легкими и воздушными. Хранить их лучше в закрытом контейнере или в пакете.


 Назначение: На завтрак / На полдник
 Основной ингредиент: Крупы / Отруби
 Блюдо: Выпечка / Булочки

Ингредиенты:

  • Отруби  — 70 Грамм (овсяные или пшеничные)
  • Мука пшеничная  — 300-350 Грамм
  • Пиво  — 200 Грамм (светлое)
  • Дрожжи  — 1,5 Чайных ложки
  • Мёд  — 2 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное  — 20 Миллилитров
  • Яичный желток  — 1 Миллилитр (для смазки)

Количество порций: 15

Как приготовить «Булочки с отрубями»

Pitanie4Zdravie.ru - Булочки с отрубями - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте необходимые ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Булочки с отрубями - вкусные рецепты на нашем сайте
В чашу налейте теплое пиво. Добавьте мёд и соль. Размешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Булочки с отрубями - вкусные рецепты на нашем сайте
Всыпьте дрожжи. Размешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Булочки с отрубями - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте отруби, муку, масло. Начните замешивать ложкой.

Pitanie4Zdravie.ru - Булочки с отрубями - вкусные рецепты на нашем сайте
Когда тесто станет трудно перемешивать, замешивайте руками. Оно будет сначала прилипать, но постепенно станет эластичным и мягким. Если тесто прилипает, сверху присыпьте мукой. Округлите. Переложите в чашу, закройте полотенцем и оставьте на 1 час в теплом месте.

Pitanie4Zdravie.ru - Булочки с отрубями - вкусные рецепты на нашем сайте
По истечении времени сделайте обминку и оставьте еще на 1 час в теплом месте.

Pitanie4Zdravie.ru - Булочки с отрубями - вкусные рецепты на нашем сайте
После второй расстойки разделите тесто на желаемое количество изделий. Я разделила на 15 порций.

Pitanie4Zdravie.ru - Булочки с отрубями - вкусные рецепты на нашем сайте
Придайте заготовкам округлую форму. Переложите на противень застеленный пергаментом. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут. После смажьте яичным желтком и поставьте выпекаться в духовку разогретую до 200 градусов на 20-25 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Булочки с отрубями - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовые булочки снимите теплыми с листа, переложите в вазочку.

Pitanie4Zdravie.ru - Булочки с отрубями - вкусные рецепты на нашем сайте
Подавайте с любимыми напитками или к первым блюдам. Приятного аппетита!

Булочки с отрубями — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close