Рецепты

Чебуреки с рыбой

Pitanie4Zdravie.ru - Чебуреки с рыбой - вкусные рецепты на нашем сайте

Чебуреки с рыбой ничуть не хуже, чем чебуреки с мясом. Даже с банальным минтаем получается очень вкусно. Делюсь рецептом, при этом, чем благороднее рыба, тем вкуснее будут ваши чебуреки.

Описание приготовления:

Хотите разнообразия в домашней кухне? Тогда приготовьте рыбные чебуреки, которые получаются ничуть не хуже мясных. Сделать это очень просто, смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием!


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мука
 Блюдо: Выпечка / Чебуреки

Ингредиенты:

  • Рыба  —  500 Грамм (любая)
  • Яйца  — 2 Штуки (1 яйцо — в тесто, 1 яйцо — в фарш)
  • Вода  — 1 Стакан (кипяток)
  • Масло растительное  — 200 Грамм (100 грамм — в тесто, 100 грамм — для жарки)
  • Соль  — 2 Щепотки (1 щепотка — в тесто, 1 щепотка — в фарш)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Черный молотый перец  — 1 Щепотка
  • Мука  — 3.5 Стакана

Количество порций: 20-25

Как приготовить «Чебуреки с рыбой»

Pitanie4Zdravie.ru - Чебуреки с рыбой - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Чебуреки с рыбой - вкусные рецепты на нашем сайте
Просейте муку в миску для замешивания теста, сделайте в муке углубление, влейте в него стакан кипятка.

Pitanie4Zdravie.ru - Чебуреки с рыбой - вкусные рецепты на нашем сайте
Взболтайте 1 яйцо, всыпьте щепотку соли, добавьте растительное масло, всё смешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Чебуреки с рыбой - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте масляно-яичную смесь к муке.

Pitanie4Zdravie.ru - Чебуреки с рыбой - вкусные рецепты на нашем сайте
Замесите тесто, вымешивайте до гладкости и однородности. Переложите тесто в полиэтиленовый мешок, на то время, пока готовите рыбный фарш.

Pitanie4Zdravie.ru - Чебуреки с рыбой - вкусные рецепты на нашем сайте
Очистите рыбу от костей и кожицы, приготовьте фарш с репчатым луком, посолите, поперчите, вбейте в фарш 1 яйцо, хорошо размешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Чебуреки с рыбой - вкусные рецепты на нашем сайте
Сделайте из теста колбаску, нарежьте на кусочки, раскатайте тесто в тонкий пласт, муку при раскатке теста добавлять не надо, тесто очень эластичное, раскатывается очень легко. Выложите на половинку теста рыбный фарш.

Pitanie4Zdravie.ru - Чебуреки с рыбой - вкусные рецепты на нашем сайте
Накройте второй половинкой теста, обрежьте край фигурным ножом, хорошо скрепите края теста.

Pitanie4Zdravie.ru - Чебуреки с рыбой - вкусные рецепты на нашем сайте
Таким же образом приготовьте для жарки все чебуреки.

Pitanie4Zdravie.ru - Чебуреки с рыбой - вкусные рецепты на нашем сайте
Жарьте чебуреки с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде в растительном масле до румяной корочки.

Pitanie4Zdravie.ru - Чебуреки с рыбой - вкусные рецепты на нашем сайте
Подавайте рыбные чебуреки горячими, но они и холодные тоже очень вкусные. Попробуйте, не пожалеете!

Совет от повара:

Из такого количества ингредиентов получается 20-25 штук, в зависимости от размеров.

Чебуреки с рыбой — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close