Зима сезон продажи хурмы, сладко-мясистой ягоды, которая с латыни переводится как «сердечное яблоко». Не упустите сезон продажи полезного, вкусного, лечебного чуда природы.
Растет хурма на деревьях долгожителях, доживающих до 500 лет. Хорошо приживается ягода в тропическом и умеренном климате. Родиной считается Китай, сейчас хурму возделывают в Азербайджане, Армении, Турции, Крыму, Америке, Греции. Существует более 500 видов экзотических плодов.
Чем полезна хурма и что она лечит?
Чем полезна хурма для организма?
Хурма очень полезна для человека, она обладает следующими ценными качествами.
- Хурма — продукт с низкой кислотностью, благоприятно влияющий на деятельность желудочно-кишечного тракта при язве, болезнях печени, почек, мочевыводящих путей.
- Оранжевая красавица обладает антибактериальным действием и оберегает нас от многих инфекций. Например, она может убить некоторые виды кишечных палочек и даже помочь выздоравливанию при золотистом стафилококке, устойчивом ко многим антибиотикам возбудителя болезни.
- Сочная ягода хороша при авитаминозе.
- При гипертонии полезны сухие плоды — 20 штук трижды в день.
- Рекомендуется при варикозе и кровоточивости десен.
- При простуде полоскайте горло теплой водичкой с соком хурмы (на стакан воды 4 ложки сока).
- Содержит железо. При анемии пейте по 50–100 мл сока перед приемом еды.
- Даже кардиологи советуют есть плоды для избавления от отеков кардиологического генеза. Благодаря своим ценным свойствам снижает нагрузку на почки. Но употребляя хурму от отеков, ее надо запить небольшим количеством молока.
- Люди с сахарным диабетом с опаской смотрят на сладкий плод. Но он имеет невысокий гликемический индекс — 45 единиц. Калорийность — 67 ккал. Проконсультировавшись с эндокринологом можно съесть 3 штуки в неделю, но при контроле сахара. Если будет скачок, то от хурмы следует отказаться.
- Если вы решили худеть, то 100 гр хурмы в сутки вам не помешает. Совсем отказываться от ценной ягоды не стоит.
- При лечении лейкемии плод благоприятен для организма. Уменьшается тошнота после химиотерапии.
- Постоянное поедание сочной ягоды восстанавливает нормальное функционирование головного мозга при энцефалитах, кровоизлияниях, успокаивает возбуждение, увеличивает сосредоточенность внимания, работоспособность.
- Богата пектинами.
- Цвет говорит о наличии бета-каротина, превращающегося в витамин А, необходимого для зрения.
- Содержит огромное количество пищевых волокон, притягивающих на себя все вредные вещества, и выводящих их из организма. Поэтому предотвращает запоры.
- Содержит магний необходимый сердцу и сосудам.
- Витамин С в составе поддерживает эластичность сосудов.
- Оберегает щитовидку, благодаря наличию йода.
- Полезна сердечникам, так как обогащена калием.
- Имеет мочегонное действие.
Хурма полезные свойства и противопоказания
- Опасна при патологиях поджелудочной железы.
- Аккуратнее при сахарном диабете.
- Нельзя людям, перенесшим операции на кишечнике, желудке, могут появиться спайки кишок.
- Не надо увлекаться при геморрое.
- При беременности не стоит увлекаться, так как может вызвать аллергию.
- Детишкам до трех лет нужно давать хурму осторожно, так как танины в составе могут привести к запорам.
- Употреблять надо только зрелые ягоды.
- Повышенная чувствительность к йоду.
Какая хурма полезнее. Как ее правильно выбрать
Чтобы хурма была полезна для организма нужно ее правильно выбрать.
- Зеленые листики и бледность плода говорит о незрелости.
- На поверхности коричневые пятна и мелкие точечки — ягода замерзла или подвергалась падению и начала портиться. Такая хурма пусть остается в магазине.
- Лучшая ягода мягкая, размером с женский кулак равномерного ярко-оранжевого цвета.
- Обращайте внимание на блестящие, гладкие, с тонкой и полупрозрачной кожицей, с большим количеством коричневых полосок. Такая хурма самая сладкая.
- Плодоножка должна быть бурого или коричневого цвета, листья сухие.
- Мякоть желеобразной густоты.
Но если вы купили неспелый плод, то не расстраивайтесь. В незрелой хурме много танинов, придающих вязкость.
Поэтому вам нужно проделать несколько простых действий.
- Уберите на 10 часов в заморозку.
- Можете положить на 10 часов в теплую воду (40 градусов). Но этот способ не совсем удобен, так как постоянно нужно поддерживать температуру.
- Или просто положите в пакет вместе с яблоками или помидорами. В этих продуктах содержится вещество — этилен, способствующий быстрому дозреванию.
- Обмакните иголку в спирте и наколите в нескольких местах.
- Можете просто высушить хурму. Но компот из высушенных плодов лучше не варить, может опять появиться терпкий вкус.
Чем полезна хурма и как ее сохранить?
Спелую хурму кладут в отсек для фруктов и овощей, но не допускайте повреждений.
Чтобы сохранить надолго, надо промыть прохладной водичкой, нарезать ломтиками и положить в морозилку. При таких условиях польза плода сохранится на полгода.
Очень хорошо высушить хурму. Надо выбрать твердые ягоды без косточек, затем поместить в духовку температурой 45 градусов пока они не станут золотистыми.
Варить не желательно, так как появляется вяжущий вкус.
Можно заморозить плод в банке, в сахарном сиропе. Разморозить при комнатной температуре, она станет мягкой, можно есть ложкой как варенье.
Чем полезна хурма для кожи?
Сочная ягода применяется как косметическое средство по уходу за лицом, склонном к угрям, также при расширенных порах.
Предлагаю несколько полезных масок.
1) Для выравнивания кожи.
Возьмите:
- мякоть одного чудесного плода;
- желток яйца.
Все размешайте и нанесите на 20 минут на лицо, исключая глаза. Затем уберите салфеткой и смойте теплой водичкой оставшееся.
Такая маска:
- восстановит однородность кожи;
- питает;
- увлажняет;
- придает сияние.
Если вам надо выглядеть блестяще, то обязательно попробуйте этот рецепт.
2) Для следующей маски, уменьшающей жирность и дряблость кожи, нам потребуется:
- яичный белок (его надо взбить);
- мякоть сочного плода;
- ложка сока алоэ;
- пять капель масла мандарина;
- чайная ложечка меда;
- половина ложечки глицерина.
Маску оставляют на лице 15 минут. Потом снимают спонжем, смоченным теплой водичкой и наносят ваш любимый увлажняющий крем.
Вывод: хурма полезна, не пропустите сезон и насладитесь вкусом оранжевой чудо ягоды.
С уважением, Ольга.
Чем полезна хурма и что она лечит? — раскрываем секреты питания и продуктов на Pitanie4Zdravie.ru
Красота, здоровье, успех ведь они так важны в жизни каждого человека. Наш сайт имеет одну лишь цель — предоставить актуальную информацию для всех и для каждого, кто активен в современном ритме жизни, постоянно самосовершенствуется и интересуется своим здоровьем и красотой. У нас вы найдете большое количество материалов по укреплению здоровья, достижения внешней красоты и внутренней гармонии.
Также для вас разные диеты, системы очищения и омоложения, рецепты ухода за волосами, руками, телом и многое другое, что будет интересно любой женщине и мужчине тоже. Здоровье и красота — главные стремления каждого современного человека. Ведь всем известно, что красотой обладать намного легче, если ты здоров. Именно поэтому необходимо знать о красоте и здоровье абсолютно все. Именно для этого создан наш сайт!
Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы знаете ответы на вопросы о красоте, здоровье и диетах. Спасибо ツ
