Рецепты

Диетический плов из курицы

Pitanie4Zdravie.ru - Диетический плов из курицы - вкусные рецепты на нашем сайте

Классический плов предполагает наличие жирной баранины, много масла, которое нужно прокаливать до характерного дымка. Мой рецепт без всего этого и подойдет тем, кто не может есть жирного, и детям.

Описание приготовления:

Плов — весьма популярное блюдо восточной кухни. Готовят его достаточно часто и не только на Востоке, но и в России. У меня он сегодня с диетическим мясом курицы, небольшим количеством жира и специй. Но при этом блюдо получается не менее вкусным, сытным и рассыпчатым. Все очень просто и в этом вы убедитесь сами, посмотрев пошаговое описание в рецепте.


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис
 Блюдо: Горячие блюда / Плов
 География кухни: Узбекская / Восточная

Ингредиенты:

  • Курица — 700 Грамм
  • Рис — 2 Стакана
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Подсолнечное масло — 50 Миллилитров
  • Зира — 0,5 Чайных ложки
  • Куркума — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Диетический плов из курицы»

Pitanie4Zdravie.ru - Диетический плов из курицы - вкусные рецепты на нашем сайте
Любые мясистые части курицы помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Pitanie4Zdravie.ru - Диетический плов из курицы - вкусные рецепты на нашем сайте
Налейте немного подсолнечного масла и тушите курицу до готовности.

Pitanie4Zdravie.ru - Диетический плов из курицы - вкусные рецепты на нашем сайте
У готовой курицы удалите шкурку и кости. Оставьте одну мякоть.

Pitanie4Zdravie.ru - Диетический плов из курицы - вкусные рецепты на нашем сайте
Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Лук полукольцами, а морковь соломкой. Добавьте в кастрюлю к мясу. Налейте еще немного масла и тушите курицу с овощами 10-15 минут, перемешивая.

Pitanie4Zdravie.ru - Диетический плов из курицы - вкусные рецепты на нашем сайте
Рис тщательно промойте в нескольких водах. Залейте горячей водой и дайте постоять 40-50 минут. Немного посолите рис.

Pitanie4Zdravie.ru - Диетический плов из курицы - вкусные рецепты на нашем сайте
Курицу с морковью и луком посолите, добавьте куркуму, зиру. Выложите сверху рис. Налейте в кастрюлю горячую воду так, чтобы она была на палец выше риса. Кастрюлю крышкой не накрывайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Диетический плов из курицы - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовьте плов на среднем огне, пока вся жидкость сверху не выкипит, но внизу еще останется. Затем соберите рис горкой от краев к центру кастрюли. Деревянной палочкой или ложкой сделайте углубления до дна кастрюли. Накройте её крышкой и варите плов еще 20-25 минут на самом минимальном огне.

Pitanie4Zdravie.ru - Диетический плов из курицы - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовый плов перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Диетический плов из курицы - вкусные рецепты на нашем сайте
Диетический плов с курицей подавайте на обед или ужин.

Диетический плов из курицы — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close