Рецепты

Джем из инжира

Pitanie4Zdravie.ru - Джем из инжира - вкусные рецепты на нашем сайте

Сладкий и вкусный джем из инжира понравится тем, кто любит густые сладости. Его можно подать с поджаренными тостами или бутербродом с маслом на завтрак. Лакомство очень витаминное и питательное!

Описание приготовления:

Джем из инжира получается сладким — его просто обожают сладкоежки. Если вкус десерта покажется вам слишком приторным, несмотря на небольшой объем добавляемого сахара, то влейте при варке 1 ч.л. лимонного сока — он нивелирует сладость джема.


 Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Инжир
 Блюдо: Заготовки / Джемы

Ингредиенты:

  • Инжир  — 1 Килограмм
  • Сахар  — 250 Грамм
  • Желфикс 2:1  — 0,5 Штуки (пачки)
  • Вода  — 1 Стакан

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Джем из инжира»

Pitanie4Zdravie.ru - Джем из инжира - вкусные рецепты на нашем сайте
Расчет ингредиентов указан на две емкости по 350 мл. Подготовьте указанные продукты.

Pitanie4Zdravie.ru - Джем из инжира - вкусные рецепты на нашем сайте
Инжир промойте в воде, срежьте с ягод хвостики.

Pitanie4Zdravie.ru - Джем из инжира - вкусные рецепты на нашем сайте
Нарежьте их на три-четыре части прямо в казан, ковш или кастрюлю с антипригарным дном.

Pitanie4Zdravie.ru - Джем из инжира - вкусные рецепты на нашем сайте
Всыпьте сахарный песок, влейте воду и поместите емкость на плиту. Доведите до кипения, убавьте нагрев и тушите около 25 минут до мягкости.

Pitanie4Zdravie.ru - Джем из инжира - вкусные рецепты на нашем сайте
Когда вся нарезка станет мягкой — можно добавлять желфикс. Заменять желфикс желатином нельзя, так как лакомство может забродить при хранении. Единственный вариант — хранить его в холодильнике, если хотите использовать желатин. Но лучше всего заменять агар-агаром.

Pitanie4Zdravie.ru - Джем из инжира - вкусные рецепты на нашем сайте
Всыпьте желфикс, перемешайте и томите около 2-3 минут, перемешивая.

Pitanie4Zdravie.ru - Джем из инжира - вкусные рецепты на нашем сайте
Отпюрируйте горячую массу погружным блендером около 1-2 минут, стараясь не перебить мелкие косточки. Поместите емкость на плиту и прогрейте около 2 минут. В это время ошпарьте банки и крышки кипятком.

Pitanie4Zdravie.ru - Джем из инжира - вкусные рецепты на нашем сайте
Выложите джем из инжира в банки и плотно закрутите их крышками по резьбе или с помощью ключа для консервации. Храните остывшую заготовку в кладовой, погребе, гараже. Не забудьте оставить немного лакомства на пробу.

Джем из инжира — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close