Рецептов приготовления аджики очень много. Предлагаю рецепт аджики без варки, то есть холодным способом. Получается очень вкусно!
Описание приготовления:
Приготовить аджику из помидоров без варки очень просто, смотрите пошаговые рекомендации. Предупреждаю, что разливать её следует в простерилизованные банки, а хранить в холодильнике.
Основной ингредиент:
Овощи / Помидор
Блюдо:
Заготовки / Аджика
Ингредиенты:
- Помидоры — 1 Килограмм
- Чеснок — 1 Штука (головка)
- Перец болгарский — 2-3 Штук (2 крупных или 3 мелких)
- Перец острый — 2 Штуки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Ст. ложка
- Уксус — 3 Ст. ложки
- Зелень петрушки — 20 Грамм
Количество порций: 2
Как приготовить «Домашняя аджика из помидоров без варки»
Подготовьте ингредиенты.
Помидоры помойте, почистите, порежьте на дольки.
Очистите перец от плодоножки, семечек и перегородок, порежьте на дольки. У острого перца удалите только плодоножку.
Очистите чеснок.
Все овощи перекрутите через мясорубку. Добавьте соль, сахар, влейте уксус.
Аджика должна настояться 3-4 часа, после чего добавьте в нее мелко нарезанную петрушку.
Разлейте аджику в простерилизованные банки, закройте простерилизованными крышками. Хранить такую аджику следует в холодильнике. Она такая вкусная, что оторваться невозможно. Из данного количества ингредиентов получается около 1,3-1,4 литра аджики.
Домашняя аджика из помидоров без варки — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru
Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ
