Рецепты

Домашний сыр с грецким орехом

Pitanie4Zdravie.ru - Домашний сыр с грецким орехом - вкусные рецепты на нашем сайте

Тот, кто знает процесс приготовления домашнего сыра, наверняка задавался вопросом о том, как приготовить домашний сыр с грецким орехом. Здесь вы узнаете, что в этом нет никакого секрета — все просто!

Описание приготовления:

Даже если у вас нет специальной формы-пресса или ветчинницы для приготовления сыра, вы можете поместить готовую сырную массу под тяжелый груз и оставить ее в холодильнике до готовности. В таком случае сыр получится менее плотным, но не менее вкусным. Обязательно экспериментируйте со вкусами — добавьте свои любимые орехи, специи и пряности. Советую вам использовать домашнее молоко и сметану высокой жирности — так сыр получится полезнее, вкуснее и жирнее.


 Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сметана
 Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Молоко  — 1 Литр
  • Куриное яйцо  — 3 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Специи  — 1 Щепотка
  • Соль  — 1 Ст. ложка (крупного помола)
  • Грецкие орехи  — 3 Ст. ложки (рубленые)
  • Сметана  — 200 Грамм (20% жирности)

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Домашний сыр с грецким орехом»

Pitanie4Zdravie.ru - Домашний сыр с грецким орехом - вкусные рецепты на нашем сайте
В сотейник влейте молоко, добавьте соль и доведите до кипения. Взбейте сметану и яйца до однородности и приготовьте сок из моркови, натерев ее на терке и выжав сок через марлю.

Pitanie4Zdravie.ru - Домашний сыр с грецким орехом - вкусные рецепты на нашем сайте
Влейте морковный сок в яично-сметанную смесь и перемешайте. Добавьте полученную смесь тонкой струйкой в кипящее молоко и доведите до кипения, непрерывно помешивая.

Pitanie4Zdravie.ru - Домашний сыр с грецким орехом - вкусные рецепты на нашем сайте
Отделившийся творожный сгусток переложите в дуршлаг, застеленный марлей в 4 слоя, чтобы стекла вся жидкость. Грецкие орехи порубите и добавьте к творожной массе. Добавьте специи, хорошо перемешайте и поставьте под пресс на 10 часов.

Pitanie4Zdravie.ru - Домашний сыр с грецким орехом - вкусные рецепты на нашем сайте
Оставьте сыр под прессом на 2 часа при комнатной температуре, после чего отправьте в холодильник на 8 часов. Приятного аппетита!

Домашний сыр с грецким орехом — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close