Рецепты

Фаршированные баклажаны с морковью и капустой

Pitanie4Zdravie.ru - Фаршированные баклажаны с морковью и капустой - вкусные рецепты на нашем сайте

Делюсь рецептом очень вкусной закуски из фаршированных баклажанов с морковью и капустой. Приготовление займёт пару дней, но результат того стоит!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить фаршированные баклажаны с морковью и капустой. Храните такие баклажаны в холодильнике, в рассоле. Перед подачей их очень вкусно полить оливковым маслом. Получаются пикантные, кисленькие и очень вкусные баклажанчики! Подавайте их с отварной картошкой и наслаждаетесь!


 Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Капуста / Морковь
 Блюдо: Закуски / Фаршированные
 Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 1,5 Килограмма
  • Капуста  — 400 Грамм
  • Морковь  — 200 Грамм
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Вода  — 1,5 Литра
  • Соль  — 70 Грамм
  • Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Фаршированные баклажаны с морковью и капустой»

Pitanie4Zdravie.ru - Фаршированные баклажаны с морковью и капустой - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Фаршированные баклажаны с морковью и капустой - вкусные рецепты на нашем сайте
Баклажаны помойте, отрежьте хвостики и проколите вилкой в нескольких местах.

Pitanie4Zdravie.ru - Фаршированные баклажаны с морковью и капустой - вкусные рецепты на нашем сайте
Переложите баклажаны в кастрюлю с водой, доведите до кипения. Варите баклажаны 5 минут. Затем остудите.

Pitanie4Zdravie.ru - Фаршированные баклажаны с морковью и капустой - вкусные рецепты на нашем сайте
Капусту и морковь нашинкуйте, добавьте раздавленный чеснок, соль и перец. Оставьте овощи постоять, пока они не пустят сок.

Pitanie4Zdravie.ru - Фаршированные баклажаны с морковью и капустой - вкусные рецепты на нашем сайте
Для рассола вскипятите воду с солью, затем остудите.

Pitanie4Zdravie.ru - Фаршированные баклажаны с морковью и капустой - вкусные рецепты на нашем сайте
В баклажанах сделайте разрез вдоль, отожмите лишнюю жидкость.

Pitanie4Zdravie.ru - Фаршированные баклажаны с морковью и капустой - вкусные рецепты на нашем сайте
Начините баклажаны начинкой из моркови и капусты. Замотайте ниткой.

Pitanie4Zdravie.ru - Фаршированные баклажаны с морковью и капустой - вкусные рецепты на нашем сайте
Уложите баклажаны в глубокую емкость, залейте рассолом, а сверху положите гнет. Оставьте баклажаны на 3 дня при комнатной температуре.

Pitanie4Zdravie.ru - Фаршированные баклажаны с морковью и капустой - вкусные рецепты на нашем сайте
Фаршированные баклажаны с морковью и капустой готовы, приятного аппетита!

Фаршированные баклажаны с морковью и капустой — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close