Рецепты

Фунчоза с баклажанами

Pitanie4Zdravie.ru - Фунчоза с баклажанами - вкусные рецепты на нашем сайте

Постные блюда бывают очень вкусными и самодостаточными! Фунчоза с овощами тому яркий пример. Легко, сочно и мяса не надо! А готовить совсем несложно!

Описание приготовления:

Внимательно читайте инструкцию по приготовлению фунчозы. Некоторые производители рекомендуют варить, а другие – только залить кипятком.


 Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
 Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Фунчоза
 Блюдо: Закуски
 География кухни: Вьетнамская / Китайская / Корейская / Азиатская
 Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Фунчоза  — 100 Грамм
  • Баклажан  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сладкий перец  — 1 Штука
  • Сельдерей черешковый  — 1 Штука (один стебель)
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки (или рисовый уксус)
  • Сахар  — 1-2 Чайных ложек
  • Соевый соус  — 3-4 Ст. ложек
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
  • Перец чили  — По вкусу
  • Смесь пряностей  — По вкусу (можно брать готовую для корейский или китайских блюд)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Фунчоза с баклажанами»

Pitanie4Zdravie.ru - Фунчоза с баклажанами - вкусные рецепты на нашем сайте
Продукты для блюда.

Pitanie4Zdravie.ru - Фунчоза с баклажанами - вкусные рецепты на нашем сайте
Фунчозу приготовьте по инструкции на упаковке и обсушите. Для удобства можно порезать ее ножницами на более короткие кусочки.

Pitanie4Zdravie.ru - Фунчоза с баклажанами - вкусные рецепты на нашем сайте
Овощи промойте, почистите. Нарежьте баклажаны лапшой.

Pitanie4Zdravie.ru - Фунчоза с баклажанами - вкусные рецепты на нашем сайте
Морковь и перец нашинкуйте тонкой соломкой, лук нарежьте вдоль тонко. Черешок сельдерея нарежьте полупрозрачными ломтиками. Чеснок изрубите.

Pitanie4Zdravie.ru - Фунчоза с баклажанами - вкусные рецепты на нашем сайте
В воке или глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте баклажаны до смягчения, помешивая широкой лопаткой, чтобы они не мялись.

Pitanie4Zdravie.ru - Фунчоза с баклажанами - вкусные рецепты на нашем сайте
Последовательно добавьте морковь, лук и перец. Помешивайте после каждой добавки. В последнюю очередь добавьте сельдерей и чеснок.

Pitanie4Zdravie.ru - Фунчоза с баклажанами - вкусные рецепты на нашем сайте
Всыпьте сахар, влейте лимонный сок и соевый соус. Перемешайте и добавьте фунчозу. Еще раз хорошо перемешайте и посыпьте перцем и пряностями. В последний раз перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Фунчоза с баклажанами - вкусные рецепты на нашем сайте
Подавать такую фунчозу можно сразу. А можно остудить в холодильнике и подавать как острую закуску. В любом случае при подаче посыпьте фунчозу с баклажанами нарезанным зеленым луком.

Совет от повара:

В такую фунчозу можно добавить свежий огурец, грибы или шпинат.

Фунчоза с баклажанами — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close