Рецепты

Голландские блины

Pitanie4Zdravie.ru - Голландские блины - вкусные рецепты на нашем сайте

Путешествующие по Голландии отмечают разнообразие местной выпечки, в том числе блинов. Но эти блины с ироничным названием "Dutch baby", что означает "Голландская крошка" особенные. Убедитесь сами!

Описание приготовления:

Если хотите поразить своих близких на завтрак и устроить им "кулинарное шоу", испеките этот удивительный блин. Это очень просто, смешайте все продукты, влейте в сковороду и удивляйтесь. А удивляться есть чему, так как процесс выпечки чрезвычайно интересный. Смотрите пошаговый рецепт и соблюдайте все рекомендации.


 Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
 Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца
 Блюдо: Выпечка / Блины
 География кухни: Голландская / Европейская

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 3 Штуки (комнатной температуры)
  • Мука пшеничная  — 4 Ст. ложки (с горкой)
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Пакетик ванильного сахара  — 1 Штука
  • Молоко  — 180 Миллилитров (комнатной температуры или теплое)
  • Сливочное масло  — 10 Грамм (для смазывания формы)
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки (для подачи)
  • Сахарная пудра  — 1 Ст. ложка (для подачи)

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Голландские блины»

Pitanie4Zdravie.ru - Голландские блины - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте ингредиенты. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры.

Pitanie4Zdravie.ru - Голландские блины - вкусные рецепты на нашем сайте
Сразу поставьте на разогрев духовку до 220 градусов, поместите в нее форму для выпечки, чтобы она как следует прогрелась. В миску вбейте яйца, выложите сахар, ванильный сахар, соль.

Pitanie4Zdravie.ru - Голландские блины - вкусные рецепты на нашем сайте
Влейте молоко, всыпьте муку, взбейте венчиком, чтобы не осталось комочков.

Pitanie4Zdravie.ru - Голландские блины - вкусные рецепты на нашем сайте
Достаньте из духовки разогретую форму, смажьте ее сливочным маслом.

Pitanie4Zdravie.ru - Голландские блины - вкусные рецепты на нашем сайте
Влейте сразу все тесто, поставьте выпекаться на 20 минут при температуре 220 градусов.

Pitanie4Zdravie.ru - Голландские блины - вкусные рецепты на нашем сайте
Процесс выпечки — очень любопытное зрелище, так как блин начинает увеличиваться в размерах, раздуваться и "выпрыгивать" из формы. Через 20 минут достаньте из духовки готовый блин. Разрежьте его на порции.

Pitanie4Zdravie.ru - Голландские блины - вкусные рецепты на нашем сайте
Перед подачей сбрызните блин лимонным соком и посыпьте сахарной пудрой — это традиционная подача. При желании можно добавить свежих ягод. Удивительный блин, красивый и очень вкусный!

Совет от повара:

Форму для выпечки возьмите просторную, так как блин увеличивается в размерах. В рецепте использована сковорода размером 27х27 см.

Голландские блины — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close