Рецепты

Гранатовый суп

Pitanie4Zdravie.ru - Гранатовый суп - вкусные рецепты на нашем сайте

Делюсь рецептом интересного супа из кавказской кухни. Он готовится с добавлением сока и зерен граната, а также с большим количеством свежей кинзы.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить гранатовый суп. По желанию в суп можно добавить сливки или сметану. Фасоль выбирайте красных сортов. Из специй в суп можно добавить хмели-сунели и уцхо-сунели, если любите. Суп получается ароматным, насыщающим, а гранат придает ему характерную кисло-сладкую нотку. Получается очень вкусное сочетание с кинзой и красной фасолью.


 Назначение: На обед
 Основной ингредиент: Фрукты / Гранат
 Блюдо: Супы / Супы-пюре
 Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Гранат  — 2 Штуки (среднего размера)
  • Вода  — 1 Литр
  • Кинза  — 1 Пучок
  • Соль  — 5 Грамм
  • Черный молотый перец  — 2-3 Грамм
  • Фасоль  — 90 Грамм
  • Морковь  — 150 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить «Гранатовый суп»

Pitanie4Zdravie.ru - Гранатовый суп - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Гранатовый суп - вкусные рецепты на нашем сайте
Фасоль предварительно замочите в воде на 6-8 часов. Удобно делать это на ночь.

Pitanie4Zdravie.ru - Гранатовый суп - вкусные рецепты на нашем сайте
Слейте воду и промойте фасоль. Переложите ее в кастрюлю, влейте чистую воду, посолите и поперчите. Варите до готовности на среднем огне примерно 1-1,5 часа.

Pitanie4Zdravie.ru - Гранатовый суп - вкусные рецепты на нашем сайте
Морковь очистите, порежьте крупными ломтиками и добавьте в кастрюлю. Варите около 10 минут до мягкости.

Pitanie4Zdravie.ru - Гранатовый суп - вкусные рецепты на нашем сайте
Измельчите суп погружным блендером до однородной консистенции.

Pitanie4Zdravie.ru - Гранатовый суп - вкусные рецепты на нашем сайте
Гранат очистите, отделите зерна. Небольшую часть отложите для подачи, а остальные зерна подавите и процедите, чтобы получился гранатовый сок.

Pitanie4Zdravie.ru - Гранатовый суп - вкусные рецепты на нашем сайте
Влейте гранатовый сок в суп, проварите еще 5 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Гранатовый суп - вкусные рецепты на нашем сайте
Кинзу мелко порубите.

Pitanie4Zdravie.ru - Гранатовый суп - вкусные рецепты на нашем сайте
Разлейте суп по тарелкам, сверху присыпьте свежей кинзой и зернами граната. Приятного аппетита!

Гранатовый суп — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close