Грибной холодный суп на воде

В жаркий день всегда хочется чего-то холодного, в таком случае предлагаю приготовить вкусный и полезный грибной суп, который можно подавать в холодном виде.

Грибной холодный суп на воде — это отличная альтернатива традиционной окрошке. Кто не любит кисломолочные продукты, приготовьте грибной суп. Он очень вкусный в холодном виде, обладает ярким ароматом и понравится вашим родным.

 Назначение: На обед
 Основной ингредиент: Грибы
 Блюдо: Супы / Холодные супы

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 250 Грамм
  • Вода  — 1,5 Литра
  • Морковка  — 0,5 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Укроп  — 0,5 Пучка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Грибной холодный суп на воде»

Подготовьте ингредиенты для приготовления грибного холодного супа.

Грибы вымойте, нарежьте кусочками среднего размера и обжарьте на масле прямо в кастрюле для супа. Жарьте 3-4 минуты, пока грибы не станут румяными, при этом постоянно помешивайте.

Нарежьте средними кубиками лук и морковку.

Добавьте в кастрюлю с грибами овощи и пассеруйте все вместе еще 3-4 минуты. Добавьте соль и перец по вкусу.

Влейте горячую воду из чайника, варите суп еще 10 минут на среднем огне.

Всыпьте мелко рубленный укроп, доведите до кипения и снимите с плиты. Суп полностью остудите.

Готовый холодный грибной суп разлейте в порционную посуду. Приятного аппетита!

Грибной холодный суп на воде — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector