Рецепты

Гуляш из свинины с морковью и луком

Pitanie4Zdravie.ru - Гуляш из свинины с морковью и луком - вкусные рецепты на нашем сайте

Сегодня предлагаю приготовить уже ставший классическим гуляш из свинины с морковью и луком. Это вариант вкуснейшего обеда или ужина для всей семьи, после которого просто невозможно остаться голодным.

Описание приготовления:

Приготовив один раз это блюдо, вы больше никогда о нем не забудете. Конечно, время приготовления такого гуляша достаточно большое, но по сути практически все время мясо тушится, а вам нужно только посматривать, чтобы жидкость раньше времени не испарилась и мясо не пригорело. К такому гуляшу прекрасно подойдет любой гарнир, гречневая или пшенная каша, отваренные макароны или картофельное пюре. Обязательно попробуйте!


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Морковь
 Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

  • Свинина  — 600-700 Грамм
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Лавровые листья  — 2 Штуки
  • Мука  — 1,5 Ст. ложки
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец душистый молотый  — По вкусу
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Гуляш из свинины с морковью и луком»

Pitanie4Zdravie.ru - Гуляш из свинины с морковью и луком - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовить гуляш можно на сковороде, в мультиварке или в казане.

Pitanie4Zdravie.ru - Гуляш из свинины с морковью и луком - вкусные рецепты на нашем сайте
Мясо порежьте на куски, не слишком крупные, чтобы после приготовления мясо получилось очень мягким и нежным.

Pitanie4Zdravie.ru - Гуляш из свинины с морковью и луком - вкусные рецепты на нашем сайте
Смажьте сковороду растительным маслом, выложите мясо и обжаривайте до золотистого цвета со всех сторон. Обжаривать следует на среднем огне.

Pitanie4Zdravie.ru - Гуляш из свинины с морковью и луком - вкусные рецепты на нашем сайте
Тем временем порежьте морковь на половинки кружочков.

Pitanie4Zdravie.ru - Гуляш из свинины с морковью и луком - вкусные рецепты на нашем сайте
Лук порежьте кубиком.

Pitanie4Zdravie.ru - Гуляш из свинины с морковью и луком - вкусные рецепты на нашем сайте
Отправьте лук с морковью в сковороду к мясу, туда же положите мелко нарезанный чеснок, перемешайте и обжарьте на среднем огне 5-7 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Гуляш из свинины с морковью и луком - вкусные рецепты на нашем сайте
Затем добавьте соль и муку. Хорошенько перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Гуляш из свинины с морковью и луком - вкусные рецепты на нашем сайте
Томатную пасту растворите в небольшом количестве воды или бульона.

Pitanie4Zdravie.ru - Гуляш из свинины с морковью и луком - вкусные рецепты на нашем сайте
Влейте полученную жидкость в сковороду, добавьте еще воды, чтобы она покрывала мясо и оно тушилось. Также в сковороду добавьте лавровые листья и перчик.

Pitanie4Zdravie.ru - Гуляш из свинины с морковью и луком - вкусные рецепты на нашем сайте
Тушите гуляш под крышкой на огне меньше среднего, примерно 60-75 минут, чтобы мясо стало очень мягким и легко разламывалось ложкой.

Pitanie4Zdravie.ru - Гуляш из свинины с морковью и луком - вкусные рецепты на нашем сайте
Гуляш из свинины с морковью и луком готов. Приятного аппетита!

Гуляш из свинины с морковью и луком — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close