Рецепты

Хачапури с творогом на сковороде

Pitanie4Zdravie.ru - Хачапури с творогом на сковороде - вкусные рецепты на нашем сайте

Сегодня приготовим грузинские хачапури с творогом, сыром и укропом. Тесто для хачапури будем делать на кефире. Оно получается легким, очень послушным, готовить из такого теста — одно удовольствие.

Описание приготовления:

Вкусные, сытные, горячие лепешки — хачапури готовятся быстро и легко. Замесив тесто на кефире, приготовьте начинку. Затем раскатав тесто, слепите лепешки и обжаривайте с двух сторон на сухой сковороде. Подробнее, как приготовить хачапури с творогом, я расскажу в пошаговом рецепте.


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Пшеничная мука
 Блюдо: Выпечка / Хачапури / Соленое
 География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 200 Грамм
  • Кефир  — 1 Стакан
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Сода пищевая  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки (1 яйцо — в тесто, 1 яйцо — в начинку)
  • Творог сухой  — 300 Грамм
  • Сыр твердый  — 200 Грамм
  • Укроп  — 1 Пучок

Количество порций: 8

Как приготовить «Хачапури с творогом на сковороде»

Pitanie4Zdravie.ru - Хачапури с творогом на сковороде - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир должен быть комнатной температуры.

Pitanie4Zdravie.ru - Хачапури с творогом на сковороде - вкусные рецепты на нашем сайте
Кефир налейте в миску, добавьте в него соду и размешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Хачапури с творогом на сковороде - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте одно яйцо и соль.

Pitanie4Zdravie.ru - Хачапури с творогом на сковороде - вкусные рецепты на нашем сайте
Постепенно добавляя муку, замесите не липнущее к рукам тесто. Возможно, что муки понадобится чуть больше или меньше, чем указано в рецепте.

Pitanie4Zdravie.ru - Хачапури с творогом на сковороде - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовое тесто скатайте в шар и накрыв, оставьте в стороне, пока вы будете готовить начинку.

Pitanie4Zdravie.ru - Хачапури с творогом на сковороде - вкусные рецепты на нашем сайте
Для того чтобы приготовить начинку, натрите сыр на крупной терке, добавьте к нему творог и одно яйцо, перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Хачапури с творогом на сковороде - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте нарезанный укроп и снова перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Хачапури с творогом на сковороде - вкусные рецепты на нашем сайте
Тесто разделите на 8 равных частей. Каждую часть тонко раскатайте. На середину положите начинку.

Pitanie4Zdravie.ru - Хачапури с творогом на сковороде - вкусные рецепты на нашем сайте
Скрепите края теста в середине.

Pitanie4Zdravie.ru - Хачапури с творогом на сковороде - вкусные рецепты на нашем сайте
Легко надавливая, раскатайте лепешку скалкой, следите, чтобы тесто не лопнуло. Перед жаркой смазывайте поверхность лепешек растительным маслом.

Pitanie4Zdravie.ru - Хачапури с творогом на сковороде - вкусные рецепты на нашем сайте
Обжарьте хачапури на сухой сковороде, не забывая смазывать тесто, до румяной корочки.

Pitanie4Zdravie.ru - Хачапури с творогом на сковороде - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовые хачапури смажьте сливочным маслом. Подавайте горячими. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Для этого рецепта хачапури лучше выбрать соленый сыр, который хорошо плавится.

Хачапури с творогом на сковороде — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close