Рецепты

Хлеб по-гречески

Pitanie4Zdravie.ru - Хлеб по-гречески - вкусные рецепты на нашем сайте

Нет в мире такой страны, где бы не пекли хлеб. Несмотря на то, что основное в нем это мука и вода, хлеб везде разный. Этот рецепт будет посвящен греческому хлебу "Дактила", что означает "пальцы".

Описание приготовления:

Приготовление хлеба по-гречески простое, главное, следуйте пошаговой инструкции и в результате вы получите вкусный и ароматный хлеб.


 Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Мука
 Блюдо: Выпечка / Хлеб
 География кухни: Греческая / Европейская

Ингредиенты:

  • Вода  — 200 Миллилитров (теплая)
  • Мёд  — 1 Ст. ложка
  • Дрожжи прессованные  — 5 Грамм
  • Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — 1,5 Чайных ложки
  • Мука пшеничная  — 80 Грамм (цельнозерновая)
  • Мука кукурузная  — 100 Грамм
  • Мука пшеничная  — 100 Грамм (высший сорт)

Количество порций: 7

Как приготовить «Хлеб по-гречески»

Pitanie4Zdravie.ru - Хлеб по-гречески - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Хлеб по-гречески - вкусные рецепты на нашем сайте
Для подготовки опары возьмите 200 мл. теплой воды, растворите в ней дрожжи.

Pitanie4Zdravie.ru - Хлеб по-гречески - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте в воду мёд.

Pitanie4Zdravie.ru - Хлеб по-гречески - вкусные рецепты на нашем сайте
Всыпьте 2 столовые ложки пшеничной муки от общего количества, размешайте и дайте постоять 10-15 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Хлеб по-гречески - вкусные рецепты на нашем сайте
Влейте в опару оливковое масло.

Pitanie4Zdravie.ru - Хлеб по-гречески - вкусные рецепты на нашем сайте
Соедините все три вида муки и соль. Просейте частями эту смесь в опару.

Pitanie4Zdravie.ru - Хлеб по-гречески - вкусные рецепты на нашем сайте
Замесите тесто, можно сделать это руками или миксером.

Pitanie4Zdravie.ru - Хлеб по-гречески - вкусные рецепты на нашем сайте
Дайте тесту подойти в течение одного часа в теплом месте, накрыв салфеткой или пленкой.

Pitanie4Zdravie.ru - Хлеб по-гречески - вкусные рецепты на нашем сайте
Разделите тесто на семь равных частей.

Pitanie4Zdravie.ru - Хлеб по-гречески - вкусные рецепты на нашем сайте
Скатывайте из теста валики и укладывайте швом вниз в форму, чтобы они не слиплись между собой при расстойке, смажьте растительным маслом или присыпьте мукой.

Pitanie4Zdravie.ru - Хлеб по-гречески - вкусные рецепты на нашем сайте
Заполните таким образом всю форму и оставьте на расстойке еще на один час.

Pitanie4Zdravie.ru - Хлеб по-гречески - вкусные рецепты на нашем сайте
Через час тесто увеличилось в размерах и готово к выпеканию. Выпекайте хлеб в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Хлеб по-гречески - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовый хлеб извлеките из духовки.

Pitanie4Zdravie.ru - Хлеб по-гречески - вкусные рецепты на нашем сайте
Извлеките хлеб из формы и дайте ему остыть до комнатной температуры на решетке.

Pitanie4Zdravie.ru - Хлеб по-гречески - вкусные рецепты на нашем сайте
Хлеб получился ароматным и вкусным. Пробуйте "Дактилу" отламывая кусочки хлеба, делать это благодаря его форме очень легко.

Совет от повара:

Вариантов этого хлеба много, в основном, это выражается в разном соотношении видов и количества муки, готовьте его по своему усмотрению, результат все равно будет вкусным!

Хлеб по-гречески — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close