Хычины на кефире

Невероятно вкусные лепешки на сковороде хочу предложить вам приготовить. Хычины можно сделать с любой начинкой — картофелем, сыром, зеленью и т.д. Они отлично подойдут для завтрака или перекуса.

Тесто на кефире — невероятно классное. С ним очень удобно работать, оно прекрасно раскатывается и не рвется. С начинкой вы можете экспериментировать. Мой любимый вариант — это сочетание картофеля и сыра.

 Назначение: На завтрак / На полдник
 Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука
 Блюдо: Выпечка / Лепешки
 География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Кефир  — 1 Стакан
  • Мука  — 2.5 Стакана (примерно)
  • Сода  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Начинка  — По вкусу (отварной картофель, сыр, зелень)

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Хычины на кефире»

Первым делом нужно приготовить тесто.

В глубокую мисочку влейте кефир и добавьте соду.

Всыпьте просеянную муку и добавьте соль.

Замесите однородное тесто, которое не липнет к рукам.

Для приготовления картофельной начинки разомните отварной картофель в пюре.

Для сырной — натрите сыр на крупной терке. Для пикантности можно добавить немного чеснока.

Отщипните кусочек теста и раскатайте на столе. Из начинки сформируйте шарик и выложите его в центр.

Аккуратно соберите края и защипните.

Раскатайте лепешку, чтобы начинка распределилась равномерно.

На сухую сковороду выложите лепешку и жарьте под крышкой на среднем огне до румяности с двух сторон.

Вот такие хычины на кефире получились. Они хороши как теплыми, так и холодными. Приятного аппетита!

Хычины на кефире — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector