Рецепты

Императорский омлет

Pitanie4Zdravie.ru - Императорский омлет - вкусные рецепты на нашем сайте

Популярный сладкий омлет в Германии. Сам рецепт родом из Австрии — сладкое мучное блюдо. По легенде, Кайзершмаррн был любимым блюдом австрийского императора Франца Иосифа I, откуда и пошло название.

Описание приготовления:

Этот омлет больше похож на толстый блинчик или тонкий яблочный пирог — нечто среднее, но очень вкусно, как не назови. Приготовить императорский омлет можно для завтрака в качестве разнообразия, как перекус в течение дня или на десерт. Яблоки желательно брать сладкие, сочных сортов. Можно добавить в омлет изюм или цитрусовую цедру. Попробуйте!


 Назначение: На завтрак
 Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Яйца
 Блюдо: Горячие блюда / Омлет
 География кухни: Немецкая / Европейская

Ингредиенты:

  • Яблоко  — 1 Штука (крупное)
  • Молоко  — 4 Ст. ложки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Масло сливочное  — 15 Грамм
  • Мука  — 2 Ст. ложки (без горки)
  • Ванилин  — По вкусу
  • Сахарная пудра  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Императорский омлет»

Pitanie4Zdravie.ru - Императорский омлет - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Императорский омлет - вкусные рецепты на нашем сайте
Желтки разотрите с ванилином.

Pitanie4Zdravie.ru - Императорский омлет - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте молоко и муку. Перемешайте до однородности или взбейте миксером.

Pitanie4Zdravie.ru - Императорский омлет - вкусные рецепты на нашем сайте
Отдельно взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков и добавьте к остальным ингредиентам.

Pitanie4Zdravie.ru - Императорский омлет - вкусные рецепты на нашем сайте
Аккуратно перемешайте все лопаткой движениями снизу вверх, до однородного состояния.

Pitanie4Zdravie.ru - Императорский омлет - вкусные рецепты на нашем сайте
У яблока вырежьте середину и нарежьте дольками. Если шкурка жесткая, то ее лучше убрать.

Pitanie4Zdravie.ru - Императорский омлет - вкусные рецепты на нашем сайте
Смажьте сковороду сливочным маслом, выложите равномерно всю массу и сверху, чуть вдавливая, дольки яблок. Еще добавляют распаренный изюм, но это на любителя, я не добавляла. Закройте сковороду крышкой и на среднем огне зажарьте блинчик до золотистого цвета. Затем переверните (я делала это при помощи тарелки) и тоже зажарьте до готовности.

Pitanie4Zdravie.ru - Императорский омлет - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовый омлет посыпьте сахарной пудрой. Подавать к столу рекомендуется горячим, но и в остывшем виде он тоже довольно хорош. Приятного аппетита!

Императорский омлет — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close