Рецепты

Индийский Наан

Pitanie4Zdravie.ru - Индийский Наан - вкусные рецепты на нашем сайте

В Индии существует много рецептов приготовления этих хлебных лепешек, что неудивительно. Каждая хозяйка приготовит его по своему. Предлагаю вам один из вариантов приготовления индийского наана.

Описание приготовления:

В одном только хозяйки сходятся, наан – хлебная круглая лепешка. А так есть варианты дрожжевого и бездрожжевого теста, с добавлением йогурта и т.п. Обычно наан запекают в специальной печи, но можно воспользоваться и раскаленной горячей сковородой.


 Назначение: На обед / На ужин / На полдник
 Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто
 Блюдо: Выпечка / Лепешки
 География кухни: Индийская / Восточная

Ингредиенты:

  • Мука — 2 Стакана
  • Теплая вода — 2/3 Стакана
  • Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Йогурт питьевой — 2 Ст. ложки
  • Топленое масло — 1/4 Стакана

Количество порций: 6

Как приготовить «Индийский Наан»

Pitanie4Zdravie.ru - Индийский Наан - вкусные рецепты на нашем сайте
1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Муку просейте в миску.

Pitanie4Zdravie.ru - Индийский Наан - вкусные рецепты на нашем сайте
2. В миске соедините муку, соль, сухие дрожжи, сахар, перемешайте. Влейте йогурт, теплую воду и замесите гладкое тесто, не прилипающее к рукам. Вымешивайте в течение 5 минут. Затем тесто округлите, поместите в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой, поставьте в теплое место на 1 час.

Pitanie4Zdravie.ru - Индийский Наан - вкусные рецепты на нашем сайте
3. Тесто через 1 час увеличилось в 2 раза.

Pitanie4Zdravie.ru - Индийский Наан - вкусные рецепты на нашем сайте
4. Разделите тесто на 6 частей.

Pitanie4Zdravie.ru - Индийский Наан - вкусные рецепты на нашем сайте
5. Каждую часть раскатайте в круглую лепешку, толщиной 5 мм, накройте.

Pitanie4Zdravie.ru - Индийский Наан - вкусные рецепты на нашем сайте
6. Каждую лепешку обжарьте на сухой раскаленной сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Pitanie4Zdravie.ru - Индийский Наан - вкусные рецепты на нашем сайте
7. Смажьте наан топленым маслом с обеих сторон, накройте миской.

Pitanie4Zdravie.ru - Индийский Наан - вкусные рецепты на нашем сайте
8. Приятного аппетита!

Индийский Наан — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close