Рецепты

Жареные бананы в коньяке

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные бананы в коньяке - вкусные рецепты на нашем сайте

Если вы никогда не жарили бананы, то сейчас самое время исправить эту кулинарную оплошность. Вы удивитесь, насколько разительно меняется вкус фруктов в лучшую сторону после термической обработки!

Описание приготовления:

Жареные бананы с коньяком получаются пряными на вкус, слегка терпковатыми и очень нежными — они буквально тают во рту. Этот десерт идеально подойдет для полдника или под бокал белого охлажденного вина, шампанского.


 Назначение: На полдник
 Основной ингредиент: Фрукты / Банан
 Блюдо: Десерты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Банан  — 2 Штуки (крупный)
  • Сахар  — 1,5 Ст. ложки
  • Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
  • Масло сливочное  — 40 Грамм
  • Коньяк  — 30 Миллилитров (или бренди)

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Жареные бананы в коньяке»

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные бананы в коньяке - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте указанные ингредиенты. Выбирайте неспелые или не слишком спелые плоды, чтобы они не были мягкими.

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные бананы в коньяке - вкусные рецепты на нашем сайте
Бананы очистите от кожуры, разрежьте пополам и каждую половинку разрежьте на две вертикальные части.

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные бананы в коньяке - вкусные рецепты на нашем сайте
Перемешайте сахар и пшеничную муку, высыпьте смесь на тарелку и обпанируйте в ней каждый банановый ломтик со всех сторон.

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные бананы в коньяке - вкусные рецепты на нашем сайте
Растопите в сковороде сливочное масло и выложите в него обпанированную банановую нарезку. Обжарьте примерно 2 минуты с одной стороны на умеренном нагреве до карамелизации, низ должен слегка подрумяниться.

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные бананы в коньяке - вкусные рецепты на нашем сайте
Затем с помощью двух лопаток переверните нарезки на другую сторону. Будьте аккуратны, так как они очень мягкие!

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные бананы в коньяке - вкусные рецепты на нашем сайте
Обжарьте 2 минуты и влейте качественный коньяк или бренди, виски. Потушите буквально 1-2 минуты и выключите нагрев. Благодаря термической обработке алкоголь улетучится, не оставляя горечи.

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные бананы в коньяке - вкусные рецепты на нашем сайте
Выложите жареные бананы на тарелку и присыпьте щепоткой корицы, это по желанию. Можно полить шоколадным топингом, сиропом. Подайте блюдо к столу.

Жареные бананы в коньяке — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close