Рецепты

Жареные пирожки с картофелем и печенью

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные пирожки с картофелем и печенью - вкусные рецепты на нашем сайте

Жареные пирожки с картофелем и печенью — блюдо сытное, недорогое и очень вкусное. Такие пирожки универсальны. Они подходят к любому супу, бульону, борщу, а также чаю или кофе.

Описание приготовления:

Жареные пирожки с картофелем и печенью приготовить не очень сложно. Тесто здесь обычное, постное дрожжевое на воде. Но можно его приготовить на молоке или смеси молока и воды. Вместо свежих дрожжей подойдут и сухие, но их нужно взять 7-8 грамм. Печень подойдет не только куриная, но любая другая по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 14-16 пирожков среднего размера.


 Назначение: На полдник
 Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриная печень
 Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Дрожжи  — 20 Грамм (прессованные)
  • Вода  — 200 Миллилитров
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки (в тесто)
  • Подсолнечное масло  — 3-4 Ст. ложек (в тесто)
  • Мука пшеничная  — 400 Грамм
  • Картофель  — 350 Грамм
  • Печень куриная  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука

Количество порций: 7

Как приготовить «Жареные пирожки с картофелем и печенью»

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные пирожки с картофелем и печенью - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте ингредиенты для приготовления пирожков с картофелем и печенью.

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные пирожки с картофелем и печенью - вкусные рецепты на нашем сайте
Приготовьте тесто для пирожков. В миску налейте теплую воду, добавьте дрожжи, перемешайте. Всыпьте сахар и соль, налейте рафинированное подсолнечное масло. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные пирожки с картофелем и печенью - вкусные рецепты на нашем сайте
Миску с тестом накройте пищевой пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место. Через час оно увеличится в объеме и будет готово к работе.

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные пирожки с картофелем и печенью - вкусные рецепты на нашем сайте
Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите картофель до готовности. После воду слейте, но оставьте 4-5 столовых ложек.

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные пирожки с картофелем и печенью - вкусные рецепты на нашем сайте
Куриную печень помойте, обрежьте жир и протоки. Выложите в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости 10 минут с момента закипания. Затем добавьте в кастрюлю с отварным картофелем.

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные пирожки с картофелем и печенью - вкусные рецепты на нашем сайте
Разомните картофель с печенью в пюре. Влейте 4-5 столовых ложек картофельного отвара. Лук очистите, помойте, мелко нарежьте и поджарьте до золотистой корочки. Добавьте в пюре и перемешайте. Начинка для пирожков готова.

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные пирожки с картофелем и печенью - вкусные рецепты на нашем сайте
Тесто разделите на небольшие шарики.

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные пирожки с картофелем и печенью - вкусные рецепты на нашем сайте
Каждый шарик раскатайте в лепешку, на середину выложите столовую ложку начинки. Соедините края лепешки и сформируйте пирожок.

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные пирожки с картофелем и печенью - вкусные рецепты на нашем сайте
На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложите пирожки.

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные пирожки с картофелем и печенью - вкусные рецепты на нашем сайте
Обжарьте пирожки с обеих сторон до золотистого цвета.

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные пирожки с картофелем и печенью - вкусные рецепты на нашем сайте
Пирожки с картофелем и печенью готовы.

Pitanie4Zdravie.ru - Жареные пирожки с картофелем и печенью - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовые пирожки подавайте к столу. Приятного аппетита!

Жареные пирожки с картофелем и печенью — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close