Рецепты

Жюльен с грибами (традиционный рецепт)

Pitanie4Zdravie.ru - Жюльен с грибами (традиционный рецепт) - вкусные рецепты на нашем сайте

Хочется рассказать вам, как приготовить традиционный жюльен с грибами. Многим это блюдо знакомо, поэтому можете не сомневаться, получится очень и очень вкусно!

Описание приготовления:

Это блюдо отлично подойдет в качестве горячей закуски, однако может подаваться и в качестве основного блюда. По желанию в рецепт можно добавить ваше любимое мясо, к примеру курицу. А также не жалейте мускатного ореха и свежей зелени.


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
 Блюдо: Горячие блюда / Жульен
 География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 900 Грамм
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1/3 Чайных ложки
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Мука  — 1,5 Ст. ложки
  • Молоко  — 3/4 Стакана
  • Твердый сыр  — 45 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить «Жюльен с грибами (традиционный рецепт)»

1
Для того, чтобы приготовить жюльен с грибами, шампиньоны необходимо промыть и при необходимости очистить. После этого нарезаем грибы на кусочки средней величины.

2
На раскаленную сковороду отправляем шампиньоны и обжариваем до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. После этого добавляем растительное масло и соль, обжариваем грибы до румяной корочки. На это уйдет примерно 5-7 минут.

3
Далее раскладываем грибы по формочкам. На разогретую сковороду добавляем сливочное масло, муку и обжариваем, тщательно перемешивая до тех пор, пока масса не станет однородной. Далее добавляем молоко и специи, тщательно перемешиваем и ждем, пока соус загустеет.

4
Заливаем соусом грибы, сверху присыпав натертым сыром. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 15 минут. Жюльен с грибами по традиционному рецепту готов, приятного аппетита!

Жюльен с грибами (традиционный рецепт) — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close