Рецепты

Кабачки с фасолью на зиму

Pitanie4Zdravie.ru - Кабачки с фасолью на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте

Когда подходит время заготавливать кабачки, а помидоров еще нет в большом количестве, тогда выручает томатная паста. А чтобы салат был сытным, добавим фасоль. Такое сочетание вам точно понравится!

Описание приготовления:

Если не брать во внимание замачивание и варку фасоли, то салат готовится очень быстро и между делом. Овощи в банке будут смотреться наряднее, если кубики кабачка нарезать фигурным, рифленым ножом. Также стоит заметить, что перед добавлением уксуса, попробуйте салат на свой вкус, возможно необходимо посолить или добавить сахар. Но салату свойственна сладость.


 Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Кабачок
 Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 1  Килограмм
  • Фасоль  — 0,75 Стакана (белая, сухая)
  • Томатная паста  — 70 Грамм
  • Масло растительное  — 110 Грамм
  • Соль  — 0,5 Ст. ложки
  • Перец болгарский  — 0,2 Грамма
  • Сахар  — 50 Грамм
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Кабачки с фасолью на зиму»

Pitanie4Zdravie.ru - Кабачки с фасолью на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи помойте и почистите. Фасоль замочите и оставьте на 8 часов.

Pitanie4Zdravie.ru - Кабачки с фасолью на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Отварите фасоль до готовности.

Pitanie4Zdravie.ru - Кабачки с фасолью на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Нарежьте кабачки кубиком, по размеру — чуть больше фасоли. Переложите в кастрюлю.

Pitanie4Zdravie.ru - Кабачки с фасолью на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте нарезанный кубиком болгарский перец.

Pitanie4Zdravie.ru - Кабачки с фасолью на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
К овощам добавьте соль, сахар, масло, томатную пасту.

Pitanie4Zdravie.ru - Кабачки с фасолью на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Перемешайте. Поставьте на медленный огонь, после закипания, варите 10 минут, периодически помешивая.

Pitanie4Zdravie.ru - Кабачки с фасолью на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
По истечении времени добавьте фасоль, перемешайте. Продолжайте варить на медленном огне после закипания 20 минут.
После добавьте уксус и проварите еще 5 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Кабачки с фасолью на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Выключите огонь. Хорошо перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Кабачки с фасолью на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Салат разложите в стерилизованные банки.

Pitanie4Zdravie.ru - Кабачки с фасолью на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Закройте герметично, переверните. Укутайте полотенцем и полностью охладите. Уберите в темное место на хранение.

Pitanie4Zdravie.ru - Кабачки с фасолью на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Из указанного количества ингредиентов получилось 2 баночки по 0,5 литра. Вкусных вам заготовок!

Кабачки с фасолью на зиму — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close