Рецепты

Картофельные ньокки с грибами

Pitanie4Zdravie.ru - Картофельные ньокки с грибами - вкусные рецепты на нашем сайте

Предлагаю приготовить картофельные ньокки с тушеными грибами в сметанном соусе. Ньокки — это такие итальянские клецки. Отличный вариант для обеда или ужина.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить картофельные ньокки с грибами, я расскажу ниже. Вместо шампиньонов можно взять лесные грибы, так получится еще вкуснее. Муки может потребоваться больше или меньше, все зависит от сорта картофеля. Лучше ориентируйтесь на то, что тесто не должно липнуть к рукам. Существует много вариаций приготовления ньокки, но грибы и картофель — вариант беспроигрышный! Получается очень вкусно!


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы
 Блюдо: Горячие блюда
 География кухни: Итальянская / Европейская
 Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель  — 300 Грамм
  • Мука  — 100 Грамм
  • Шампиньоны  — 4-5 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Петрушка  — 1/2 Пучка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Мускатный орех  — По вкусу
  • Сметана  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить «Картофельные ньокки с грибами»

Pitanie4Zdravie.ru - Картофельные ньокки с грибами - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Картофельные ньокки с грибами - вкусные рецепты на нашем сайте
Картофель тщательно помойте и обсушите. Запекайте картофель в духовке около часа при температуре 200 градусов.

Pitanie4Zdravie.ru - Картофельные ньокки с грибами - вкусные рецепты на нашем сайте
Очистите картофель от кожуры, разомните в пюре без комочков. Посолите, поперчите, приправьте мускатным орехом по вкусу.

Pitanie4Zdravie.ru - Картофельные ньокки с грибами - вкусные рецепты на нашем сайте
Постепенно начините всыпать муку. Тесто должно получиться легким, воздушным, но не липнуть к рукам.

Pitanie4Zdravie.ru - Картофельные ньокки с грибами - вкусные рецепты на нашем сайте
Тесто скатайте в колбаски и нарежьте на маленькие ломтики.

Pitanie4Zdravie.ru - Картофельные ньокки с грибами - вкусные рецепты на нашем сайте
Отварите в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты.

Pitanie4Zdravie.ru - Картофельные ньокки с грибами - вкусные рецепты на нашем сайте
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте ньокки до золотистого цвета. Затем отложите в миску.

Pitanie4Zdravie.ru - Картофельные ньокки с грибами - вкусные рецепты на нашем сайте
Репчатый лук полукольцами, шампиньоны пластинами. Обжарьте лук и грибы на сковороде до испарения влаги. Посолите и перчите по вкусу. В конце добавьте сметану, перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Картофельные ньокки с грибами - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте ньокки к тушеным грибам. Посыпьте крупно порубленной петрушкой и аккуратно перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Картофельные ньокки с грибами - вкусные рецепты на нашем сайте
Картофельные ньокки с грибами готовы, приятного вам аппетита!

Картофельные ньокки с грибами — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close