Рецепты

Картофельный кугл

Pitanie4Zdravie.ru - Картофельный кугл - вкусные рецепты на нашем сайте

Картофельный кугл, кугель, бабка – запеканка из тертого картофеля. Сытное, простое и вкусное блюдо, приготовить которое может любой.

Описание приготовления:

Кугл – блюдо еврейской кухни, поэтому запеканка не содержит молочных продуктов. В неё добавляют только яйца, которые «держат форму» и помогают запеканке покрываться румяной корочкой.


 Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Овощи / Картофель
 Блюдо: Выпечка / Запеканка
 География кухни: Еврейская

Ингредиенты:

  • Картофель  — 1 Килограмм
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Мука пшеничная  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Черный перец  — 1/2 Чайных ложки
  • Масло оливковое  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Картофельный кугл»

Pitanie4Zdravie.ru - Картофельный кугл - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте необходимые ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Картофельный кугл - вкусные рецепты на нашем сайте
Разогрейте духовку до 200 градусов. Натрите картофель на крупной терке, а лук на мелкой. Чеснок измельчите прессом. Если картофель слишком сочный, немного отожмите.

Pitanie4Zdravie.ru - Картофельный кугл - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте яйца, посолите и поперчите по вкусу. Всыпьте муку и хорошо перемешайте массу.

Pitanie4Zdravie.ru - Картофельный кугл - вкусные рецепты на нашем сайте
Выложите массу в смазанную форму не слишком толстым слоем. Разровняйте и сбрызните оливковым маслом. Запекайте до румяной корочки, затем убавьте нагрев до 160 градусов и прикройте кугл фольгой. Выпекайте до готовности картофеля. Снимите фольгу и дайте постоять в выключенной духовке 10 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Картофельный кугл - вкусные рецепты на нашем сайте
Подавайте кугл горячим, со свежими овощами или соленьями. Приятного аппетита!

Совет от повара:

При желании можно добавить любимые пряности.

Картофельный кугл — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close