Рецепты

Картошка с грибами в казане

Pitanie4Zdravie.ru - Картошка с грибами в казане - вкусные рецепты на нашем сайте

Очень вкусное и сытное блюдо, которое придется по вкусу каждому. Приготовить картошку с грибами в казане можно не только в домашних условиях, но и на открытом воздухе на даче или пикнике.

Описание приготовления:

Этот рецепт подойдет не только для любителей сезонного сбора грибов вблизи своего дачного участка, но и для любителей полноценного выезда за грибами с хорошей компанией, мангалом и казаном. В домашних условиях можно использовать совершенно любые грибы, прекрасно подойдут и культивированные, такие как вешенки или шампиньоны. Блюдо простое, а получается сытно и очень вкусно! Попробуйте!


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы
 Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель  — 1,5 Килограмма
  • Грибы  — 500 Грамм (любые, у меня вешенки)
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Картошка с грибами в казане»

Pitanie4Zdravie.ru - Картошка с грибами в казане - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты. Грибы можно взять совершенно любые, причем подойдут как свежие, так и замороженные.

Pitanie4Zdravie.ru - Картошка с грибами в казане - вкусные рецепты на нашем сайте
У меня вешенки (не лесные). Их нет необходимости отваривать или мыть заранее. Достаточно их протереть сухой чистой салфеткой и разобрать руками. Благодаря такому способу вешенки в процессе приготовления не пустят воду и будут не тушиться, а жариться. Грибы получаются упругие и очень вкусные.

Pitanie4Zdravie.ru - Картошка с грибами в казане - вкусные рецепты на нашем сайте
Разогрейте в казане масло, выложите грибы и обжаривайте с открытой крышкой на среднем огне периодически помешивая до золотистого цвета.

Pitanie4Zdravie.ru - Картошка с грибами в казане - вкусные рецепты на нашем сайте
Затем добавьте картофель. Нарезка может быть любая, но желательно, чтобы не слишком крупно.

Pitanie4Zdravie.ru - Картошка с грибами в казане - вкусные рецепты на нашем сайте
Выложите нарезанный кубиками лук и чеснок. Перемешайте и тушите под крышкой на среднем огне до готовности картофеля.

Pitanie4Zdravie.ru - Картошка с грибами в казане - вкусные рецепты на нашем сайте
В процессе перемешиваем не более 2-3 раз и если необходимо, подливаем масло. Соль и молотый перец добавьте в самом конце, буквально за 5-7 минут до готовности блюда.

Pitanie4Zdravie.ru - Картошка с грибами в казане - вкусные рецепты на нашем сайте
Картошка с грибами в казане готова. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Если развить фантазию и желание, можно добавить к картошке в казан мясо любое по вкусу. Оно может идеально вписаться в подачу вашего блюда.

Картошка с грибами в казане — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close