Рецепты

Кебабчета по-болгарски

Pitanie4Zdravie.ru - Кебабчета по-болгарски - вкусные рецепты на нашем сайте

Кебабчета по-болгарски — это обжаренные на гриле колбаски из фарша. Благодаря тому, что они обжариваются на сильном огне, мясо получается сочным внутри и с ароматной корочкой сверху.

Описание приготовления:

Отличный вариант ужина для всей семьи — это мясные колбаски. Также ими вы легко сможете накормить большую компанию друзей. Их можно приготовить не только в домашних условиях, но и на свежем воздухе, используя мангал. Чтобы узнать, как приготовить кебабчету по-болгарски, читайте этот рецепт.


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Свинина
 Блюдо: Горячие блюда
 География кухни: Болгарская / Европейская

Ингредиенты:

  • Свинина  — 400 Грамм
  • Говядина  — 400 Грамм
  • Свиной жир  — 50 Грамм
  • Соль, чабер, зира  — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить «Кебабчета по-болгарски»

Pitanie4Zdravie.ru - Кебабчета по-болгарски - вкусные рецепты на нашем сайте
Куски свинины и говядины вымойте под проточной водой, зачистите их от пленок и лишнего жира.

Pitanie4Zdravie.ru - Кебабчета по-болгарски - вкусные рецепты на нашем сайте
При помощи мясорубки, кухонного комбайна или блендера превратите в фарш. Чтобы блюдо было очень сочным и нежным, добавьте к мясу кусочек свиного сала. Фарш должен быть гладким и однородным.

Pitanie4Zdravie.ru - Кебабчета по-болгарски - вкусные рецепты на нашем сайте
В фарш добавьте смесь специй. Для этого рецепта идеально подойдут сушеный чабер и зира, а также соль. Соль лучше использовать крупную морскую.

Pitanie4Zdravie.ru - Кебабчета по-болгарски - вкусные рецепты на нашем сайте
Тщательно перемешайте фарш со специями до однородности. Затем руками сформируйте продолговатые колбаски. Они не должны быть слишком тонкими.

Pitanie4Zdravie.ru - Кебабчета по-болгарски - вкусные рецепты на нашем сайте
Смажьте растительным маслом сковородку или гриль, выложите на него колбаски. Обжаривайте их с одной стороны пять минут, затем переверните и жарьте еще пять с другой.

Pitanie4Zdravie.ru - Кебабчета по-болгарски - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовые колбаски подавайте в горячим виде, с зеленью или свежими овощами.

Кебабчета по-болгарски — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close