Рецепты

Кетчуп из помидоров и яблок на зиму

Pitanie4Zdravie.ru - Кетчуп из помидоров и яблок на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте

Домашний кетчуп никогда не сравнится с кетчупом из магазина. В нем нет загустителей, консервантов и прочих вредных добавок. А как приятно открыть баночку с кетчупом зимой! Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Приготовить кетчуп с помидорами и яблоками очень просто, нужно совсем немного времени. А как это сделать, смотрите пошаговую инструкцию к рецепту. Будет гарантированно вкусно!


 Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Фрукты / Яблоки
 Блюдо: Заготовки / Соусы / Кетчуп

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 1 Килограмм
  • Яблоки  — 0,5 Килограмма (кислых сортов)
  • Перец болгарский  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Перец острый  — 1 Штука
  • Корица  — 0,5 Чайных ложки
  • Гвоздика  — 3-5 Штук
  • Перец черный горошком  — 5-7 Штук
  • Перец душистый горошком  — 5 Штук
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 3

Как приготовить «Кетчуп из помидоров и яблок на зиму»

Pitanie4Zdravie.ru - Кетчуп из помидоров и яблок на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Кетчуп из помидоров и яблок на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Помойте и порежьте на крупные дольки помидоры.

Pitanie4Zdravie.ru - Кетчуп из помидоров и яблок на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Очистите от семян и порежьте на дольки яблоки, болгарский перец, лук.

Pitanie4Zdravie.ru - Кетчуп из помидоров и яблок на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Потушите все овощи около 20 минут с момента закипания, после чего пробейте погружным блендером.

Pitanie4Zdravie.ru - Кетчуп из помидоров и яблок на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Измельчите овощи как можно мельче.

Pitanie4Zdravie.ru - Кетчуп из помидоров и яблок на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Измельченные овощи протрите через сито.

Pitanie4Zdravie.ru - Кетчуп из помидоров и яблок на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Протертую массу снова поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пенку. Если она будет снова образовываться, варите еще 5 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Кетчуп из помидоров и яблок на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Заверните в марлевый мешочек специи: перец черный, душистый, гвоздику. Свяжите ниточкой в узелок.

Pitanie4Zdravie.ru - Кетчуп из помидоров и яблок на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Опустите мешочек со специями в соус и варите вместе с ним, не забудьте потом его удалить.

Pitanie4Zdravie.ru - Кетчуп из помидоров и яблок на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Острый перец очистите от семян и мелко нарежьте.

Pitanie4Zdravie.ru - Кетчуп из помидоров и яблок на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Чеснок выдавите через пресс, заправьте соус солью, сахаром, добавьте уксус и еще раз вскипятите всё вместе.

Pitanie4Zdravie.ru - Кетчуп из помидоров и яблок на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте банки для соуса, промойте их с содой, простерилизуйте банки и крышки, разлейте в них горячий кетчуп.

Pitanie4Zdravie.ru - Кетчуп из помидоров и яблок на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
После того, как вы разольете кетчуп в банки, закройте их крышками, переверните вверх дном и накройте чем-нибудь теплым, оставьте до полного остывания. Очень вкусный и ароматный кетчуп готов, рекомендую приготовить!

Кетчуп из помидоров и яблок на зиму — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close