Рецепты

Кокроки с яблоками

Pitanie4Zdravie.ru - Кокроки с яблоками - вкусные рецепты на нашем сайте

Кокроки — пирожки удмуртской кухни из пресного (бездрожжевого) теста. Готовят их с самыми разнообразными начинками, я предлагаю приготовить кокроки с яблоками. Будет вкусно! Угощайтесь!

Описание приготовления:

Кокроки могут быть с разными начинками, я покажу вариант с яблоками, их количество зависит от выбранных вами размеров. У меня получилось 8 пирожков средней величины. Подавайте кокроки с чаем, кофе или молоком, в любом варианте будет очень вкусно!


 Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Мука / Бездрожжевое тесто
 Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Мука  — 200 Грамм
  • Сметана  — 75 Грамм
  • Сахар  — 20 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Яблоко  — 2-3 Штук
  • Желток  — 1 Штука (для смазывания)

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Кокроки с яблоками»

Pitanie4Zdravie.ru - Кокроки с яблоками - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Кокроки с яблоками - вкусные рецепты на нашем сайте
В глубокой миске соедините сметану, сахар, соль и яйцо.

Pitanie4Zdravie.ru - Кокроки с яблоками - вкусные рецепты на нашем сайте
Перемешайте и всыпьте муку.

Pitanie4Zdravie.ru - Кокроки с яблоками - вкусные рецепты на нашем сайте
Замесите мягкое тесто.

Pitanie4Zdravie.ru - Кокроки с яблоками - вкусные рецепты на нашем сайте
Дайте тесту отдохнуть 20 минут, накрыв чистым полотенцем, после чего разделите на 8-10 частей.

Pitanie4Zdravie.ru - Кокроки с яблоками - вкусные рецепты на нашем сайте
На подпыленной мукой поверхности раскатайте каждую часть теста в форме круга, толщиной 2-3 мм. Яблоки очистите, нарежьте кубиками и положите начинку на один край.

Pitanie4Zdravie.ru - Кокроки с яблоками - вкусные рецепты на нашем сайте
Накройте начинку второй частью теста и защипните края по принципу вареников.

Pitanie4Zdravie.ru - Кокроки с яблоками - вкусные рецепты на нашем сайте
Сформируйте все пирожки и выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Каждый пирожок наколите вилкой и смажьте желтком. Выпекайте при температуре 200 градусов около 15-20 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Кокроки с яблоками - вкусные рецепты на нашем сайте
Переложите готовые кокроки на тарелку, накройте полотенцем и оставьте на несколько минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Кокроки с яблоками - вкусные рецепты на нашем сайте
Кокроки готовы к подаче.

Pitanie4Zdravie.ru - Кокроки с яблоками - вкусные рецепты на нашем сайте
Приятного аппетита!

Совет от повара:

Если вы используете яблоки кислых сортов, посыпьте их дополнительно сахаром. По желанию можно добавить корицу.

Кокроки с яблоками — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close