Рецепты

Конфеты «Вишня в шоколаде»

Pitanie4Zdravie.ru - Конфеты "Вишня в шоколаде" - вкусные рецепты на нашем сайте

Кто же не любит конфеты "Вишня в шоколаде"? Приготовить их дома проще простого, тем более, когда сезон вишни. Предупреждаю, что это будут конфеты для взрослых, так как вишня будет в коньяке.

Описание приготовления:

Приготовить конфеты "Вишня в шоколаде" совсем несложно, в пошаговой инструкции приведены два рецепта конфет, один совсем простой, второй чуть посложнее, но в любом случае конфеты обязательно получатся. Предупреждаю, рецепт этих конфет для взрослых. Для детей можно сделать такие же конфетки, но без выдержки в коньяке.


 Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Шоколад
 Блюдо: Десерты / Конфеты

Ингредиенты:

  • Вишня  — 300 Грамм
  • Черный горький шоколад  — 200 Грамм
  • Белый шоколад  — 50 Грамм
  • Коньяк  — 70-100 Миллилитров
  • Сахарная пудра  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Конфеты "Вишня в шоколаде"»

Pitanie4Zdravie.ru - Конфеты "Вишня в шоколаде" - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте ингредиенты для приготовления конфет.

Pitanie4Zdravie.ru - Конфеты "Вишня в шоколаде" - вкусные рецепты на нашем сайте
Промойте вишню, удалите косточки.

Pitanie4Zdravie.ru - Конфеты "Вишня в шоколаде" - вкусные рецепты на нашем сайте
Залейте вишню коньяком или десертным ликером. Накройте пленкой, оставьте настаиваться на 12 часов.

Pitanie4Zdravie.ru - Конфеты "Вишня в шоколаде" - вкусные рецепты на нашем сайте
Через 12 часов коньяк слейте.

Pitanie4Zdravie.ru - Конфеты "Вишня в шоколаде" - вкусные рецепты на нашем сайте
Разломите шоколад на дольки, поставьте его на "водяную баню" таким образом, чтобы дно чашки с шоколадом не касалось воды.

Pitanie4Zdravie.ru - Конфеты "Вишня в шоколаде" - вкусные рецепты на нашем сайте
Зубочисткой берите вишню и окунайте в растопленный шоколад.

Pitanie4Zdravie.ru - Конфеты "Вишня в шоколаде" - вкусные рецепты на нашем сайте
Перекладывайте вишню в шоколаде на блюдо. Дайте шоколаду стабилизироваться в течение одного часа.

Pitanie4Zdravie.ru - Конфеты "Вишня в шоколаде" - вкусные рецепты на нашем сайте
Для приготовления фигурных конфет смажьте силиконовую форму растопленным шоколадом. Поставьте в прохладное место на 15-20 минут, так повторите три раза, чтобы сформировался достаточно прочный слой корпуса конфет.

Pitanie4Zdravie.ru - Конфеты "Вишня в шоколаде" - вкусные рецепты на нашем сайте
Выложите вишню в ячейки, поставьте в морозилку на 5 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Конфеты "Вишня в шоколаде" - вкусные рецепты на нашем сайте
Пока будущие конфеты стоят в морозилке, растопите на водяной бане белый шоколад.

Pitanie4Zdravie.ru - Конфеты "Вишня в шоколаде" - вкусные рецепты на нашем сайте
Переложите растопленный белый шоколад в кондитерский мешок.

Pitanie4Zdravie.ru - Конфеты "Вишня в шоколаде" - вкусные рецепты на нашем сайте
Заполните свободные места в ячейке вокруг вишни. Снова уберите в морозилку на 5 минут. Затем "запечатайте" конфеты темным слоем шоколада. После этого дайте конфетам стабилизироваться 20-30 минут и аккуратно извлеките из формы. Остатками белого шоколада можно украсить конфеты, которые сделали прежде.

Pitanie4Zdravie.ru - Конфеты "Вишня в шоколаде" - вкусные рецепты на нашем сайте
Домашние конфеты "Вишня в шоколаде" готовы. Приятного чаепития!

Совет от повара:

Если не любите горький шоколад, то используйте молочный шоколад или как вариант, смесь молочного и горького шоколада, чтобы смягчить вкус. Вместо коньяка вишню можно выдержать в любом другом крепком алкоголе или в десертном, например, в ликере.

Конфеты «Вишня в шоколаде» — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close