Корюшка в микроволновке

Корюшка, ах эта вкусная рыбка, ставшая кулинарным символом Питера! Рецептов приготовления очень много, вот и мой вклад в эту копилку рецептов — корюшка в микроволновке.

Корюшка в микроволновке — это самый быстрый и вкусный способ её готовки, а как приготовить, смотрите в пошаговой инструкции. Сметану можно заменить на жирные сливки, горчицу можно взять любую.

 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Корюшка
 Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Корюшка  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Черный молотый перец  — 2 Щепотки
  • Сметана  — 3 Ст. ложки
  • Горчица баварская  — 1 Чайная ложка
  • Сыр  — 20-30 Грамм
  • Оливковое масло  — 15 Грамм
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Сухие пряные травы  — 1 Чайная ложка (базилик, орегано, тимьян)

Количество порций: 2

Как приготовить «Корюшка в микроволновке»

Подготовьте ингредиенты.

Если корюшка замороженная, то самый лучший, быстрый и щадящий способ оттайки — это в холодной воде. Просто залейте рыбу водой минут на 15-20.

Очистите рыбу, удалите голову, внутренности и хвост.

Промойте рыбу под проточной водой через дуршлаг, дайте стечь воде.

Дно формы выложите пергаментом, смажьте оливковым маслом.

Сделайте луковую «подушку», для этого порежьте лук кольцами и выложите на дно формы.

Уложите рыбку, посолите, поперчите, присыпьте пряными травами, сбрызните лимонным соком.

Добавьте в сметану чайную ложку горчицы, перемешайте.

Смажьте рыбу сметаной, сверху присыпьте слегка тертым сыром.

Соберите концы пергамента в узелок, отправляйте корюшку в микроволновку на 7-10 минут, готовность определяйте по тому, как легко мясо отделяется от костей.

Подавайте корюшку прямо на пергаменте. Лучший гарнир для рыбки — свежие овощи и зелень.

Корюшка получилась восхитительно вкусной, а главное, это очень быстрый рецепт, советую обязательно приготовить!

Корюшка в микроволновке — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector