Рецепты

Котлеты из чечевицы и риса

Pitanie4Zdravie.ru - Котлеты из чечевицы и риса - вкусные рецепты на нашем сайте

Котлеты из чечевицы и риса, пожалуй, лучший вариант котлет без мяса. Я перепробовала много рецептов, но этот самый-самый. Котлетки очень похожи на традиционные по вкусу. Благодаря рису в составе получается хрустящая корочка, а чечевица хорошо скрепляет их даже без муки.

Описание приготовления:

В этом рецепте важно соблюдать несколько правил, чтобы не испортить котлеты. Чечевица должна быть сырой, лучше всего использовать зеленую, у неё самая плотная текстура. Обязательно обсушите чечевицу перед тем, как измельчать. Не добавляйте муку в фарш! А теперь я расскажу подробнее, как приготовить котлеты из чечевицы и риса.


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Крупы / Рис / Чечевица
 Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
 Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Чечевица  — 130 Грамм
  • Рис  — 80 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Черный перец  — По вкусу
  • Мускатный орех  — 1 Щепотка

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Котлеты из чечевицы и риса»

Pitanie4Zdravie.ru - Котлеты из чечевицы и риса - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты. Чечевицу заранее замочите в воде на пару часов.

Pitanie4Zdravie.ru - Котлеты из чечевицы и риса - вкусные рецепты на нашем сайте
Промойте чечевицу. С помощью бумажных полотенец уберите лишнюю влагу.

Pitanie4Zdravie.ru - Котлеты из чечевицы и риса - вкусные рецепты на нашем сайте
Промойте рис в холодной воде. Доведите воду до кипения на среднем огне, переключите на самый маленький и варите рис 20 минут под крышкой.

Pitanie4Zdravie.ru - Котлеты из чечевицы и риса - вкусные рецепты на нашем сайте
Нарежьте чеснок и лук крупными ломтиками. Измельчите их в мясорубке или блендере вместе с чечевицей.

Pitanie4Zdravie.ru - Котлеты из чечевицы и риса - вкусные рецепты на нашем сайте
Смешайте массу из мясорубки вместе с рисом. Добавьте специи, ещё раз все перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Котлеты из чечевицы и риса - вкусные рецепты на нашем сайте
Из фарша скатайте шарики, придайте им форму котлеток.

Pitanie4Zdravie.ru - Котлеты из чечевицы и риса - вкусные рецепты на нашем сайте
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны.

Pitanie4Zdravie.ru - Котлеты из чечевицы и риса - вкусные рецепты на нашем сайте
Котлеты из чечевицы и риса готовы, приятного аппетита!

Котлеты из чечевицы и риса — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close