Рецепты

Крем-суп томатный

Pitanie4Zdravie.ru - Крем-суп томатный - вкусные рецепты на нашем сайте

Томатный крем-суп с сегодняшнего дня среди моих любимых супов. Он очень вкусный, насыщенный и ароматный! Рецепт очень прост и требует только кастрюлю и блендер.

Описание приготовления:

Томатный крем-суп очень вкусный, питательный и очень ароматный суп на каждый день. Дополнительное преимущество этого супа: быстрота и лёгкость в приготовление. Следует также отметить, что томатный суп с низким содержанием калорий, а добавление чеснока и базилик делает его вкус необыкновенным. А главный секрет, как приготовить томатный крем-суп -использование свежих помидоров, которые дополнительно подчеркивают его вкус.


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Базилик / Зелень
 Блюдо: Супы / Крем-суп
 География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 6 Штук
  • Сельдерей  — 2 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Базилик  — По вкусу
  • Куриный бульйон  — 1500 Миллилитров (либо вода)
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Сахар  — По вкусу
  • Сметана  — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить «Крем-суп томатный»

1
Бланшируйте помидоры. Для этого сделайте небольшой надрез на помидоре, опустите его в кипяток, а потом в холодную воду и снимите кожицу.

2
Нагрейте в сковороде оливковое масло. Помидоры нарежьте толстыми кубиками и обжарьте на сковороде около 5 минут.

3
Морковь и сельдерей нарежьте ломтиками, лук — кубиками, а 1 зубчик чеснока измельчите. Положите все овощи на вторую сковороду с оливковым маслом.

4
В кастрюлю выложите жареные помидоры, овощи залейте водой или бульоном, посолите, поперчите и добавьте рубленный базилик.

5
Готовьте, пока овощи не станут мягкими. Затем блендером взбейте суп до однородной консистенции. Если суп будет слишком кислым, добавьте 1 чайную ложку сахара.

6
Уже в тарелку можно добавить ложку сметаны, но это не обязательно. Подавайте с гренками.
Приятного аппетита!

Крем-суп томатный — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close