Рецепты

Квашеная капуста за 3 часа

Pitanie4Zdravie.ru - Квашеная капуста за 3 часа - вкусные рецепты на нашем сайте

Для самых нетерпеливых придуманы быстрые варианты закваски капусты. Здесь нет необходимости несколько дней квасить капусту, заливаешь ее рассолом и через 3 часа квашеная капуста готова к употреблению.

Описание приготовления:

Квашеная капуста быстрого приготовления по данному рецепту получилась сочной, хрустящей и ароматной. Рассол готовим из минимального набора специй, это сохраняет в капусте натуральный вкус. Хранить такую капусту можно в холодильнике не дольше одного месяца, хотя вряд ли вам это удастся, поскольку капуста быстро улетает со стола.


 Основной ингредиент: Овощи / Капуста
 Блюдо: Заготовки / Квашение

Ингредиенты:

  • Капуста  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Вода  — 1 Литр
  • Масло растительное  — 50 Миллилитров
  • Сахар  — 6 Ст. ложек
  • Соль  — 2 Ст. ложки (без горки)
  • Уксус 9%  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить «Квашеная капуста за 3 часа»

Pitanie4Zdravie.ru - Квашеная капуста за 3 часа - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте овощи и специи для рассола.

Pitanie4Zdravie.ru - Квашеная капуста за 3 часа - вкусные рецепты на нашем сайте
С кочана капусты снимите верхние листочки, ополосните. Нашинкуйте капусту тонкими и короткими полосками. Нарезку сгрузите в просторную миску.

Pitanie4Zdravie.ru - Квашеная капуста за 3 часа - вкусные рецепты на нашем сайте
Морковь очистите, натрите на терке с крупными отверстиями. Стружку моркови добавьте к капусте.

Pitanie4Zdravie.ru - Квашеная капуста за 3 часа - вкусные рецепты на нашем сайте
Овощи в миске тщательно перемешайте между собой.

Pitanie4Zdravie.ru - Квашеная капуста за 3 часа - вкусные рецепты на нашем сайте
Параллельно приготовьте рассол для заливки капусты. На огонь установите сотейник с водой, после кипения всыпьте сахар и соль.

Pitanie4Zdravie.ru - Квашеная капуста за 3 часа - вкусные рецепты на нашем сайте
Влейте растительное масло, кипятите 2 минуты, чтобы растворились сыпучие пряности. Снимите с огня, влейте уксус.

Pitanie4Zdravie.ru - Квашеная капуста за 3 часа - вкусные рецепты на нашем сайте
Горячим рассолом залейте капусту, перемешайте, хорошо прижмите ладошками, утрамбовывая овощи.

Pitanie4Zdravie.ru - Квашеная капуста за 3 часа - вкусные рецепты на нашем сайте
Накройте смесь плоской тарелкой, сверху поставьте гнет. В качестве гнета подойдет банка с водой. Оставьте капусту кваситься при комнатной температуре на 3 часа.

Pitanie4Zdravie.ru - Квашеная капуста за 3 часа - вкусные рецепты на нашем сайте
Спустя время квашеная капуста готова к подаче на стол.

Pitanie4Zdravie.ru - Квашеная капуста за 3 часа - вкусные рецепты на нашем сайте
Приятного аппетита!

Квашеная капуста за 3 часа — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close