Рецепты

Кулич без глютена

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич без глютена - вкусные рецепты на нашем сайте

Аллергия на глютен — не повод лишать себя пасхальных традиций! Поэтому делюсь рецептом, как приготовить кулич без глютена. Вкус получается необычным, но очень интересным!

Описание приготовления:

Кулич без глютена — это адаптация традиционного творожного кулича, но без использования яиц, молочных продуктов и пшеничной муки. Кумкват можно заменить на изюм или курагу, а вместо овсяной муки взять рисовую или полбяную, они самые нейтральные на вкус. Если тесто получается слишком густым, то допустимо добавить 40-50 мл. растительного молока или воды.


 Назначение: На праздничный стол / Пасха
 Основной ингредиент: Мука / Тофу
 Блюдо: Выпечка
 Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Без глютена

Ингредиенты:

  • Тофу  — 250 Грамм
  • Банан  — 1 Штука
  • Овсяная мука  — 1 Стакан
  • Сахар  — 1/2 Стакана
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Ванильный сироп  — 1-2 Капель
  • Кардамон  — 1 Щепотка
  • Разрыхлитель  — 1,5 Чайных ложки
  • Глазурь в порошке  — 25 Грамм
  • Растительное молоко  — 1 Чайная ложка
  • Кумкват  — По вкусу
  • Орехи дроблённые  — По вкусу (для украшения )
  • Шоколад тертый  — По вкусу (для украшения )

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Кулич без глютена»

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич без глютена - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич без глютена - вкусные рецепты на нашем сайте
Кумкват замочите в кипятке на 10 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич без глютена - вкусные рецепты на нашем сайте
Натрите цедру, затем выжмите 3 ст.л. лимонного сока.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич без глютена - вкусные рецепты на нашем сайте
Измельчите в блендере все ингредиенты, кроме кумквата, до однородного состояния. Переложите массу в отдельную миску.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич без глютена - вкусные рецепты на нашем сайте
Обсушите и мелко нарежьте кумкват. Затем добавьте в миску и перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич без глютена - вкусные рецепты на нашем сайте
Заполните формочки для кулечей на 3/4.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич без глютена - вкусные рецепты на нашем сайте
Выпекайте куличи в духовке при температуре 180 градусов около часа.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич без глютена - вкусные рецепты на нашем сайте
Разведите глазурь с растительным молоком, намажьте верхушки кулечей. Сверху посыпьте шоколадом и орехами.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич без глютена - вкусные рецепты на нашем сайте
Кулич без глютена готов, приятного аппетита!

Кулич без глютена — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close