Рецепты

Кулич с творогом и изюмом

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Отзывы
(2)
Кулич — традиционная пасхальная выпечка. Однако, если у вас нет времени на длительный процесс приготовления куличей, то мой рецепт вам пригодится. Кулич получается вкусный, ароматный и красивый.

Описание приготовления:

Хочу предложить вам рецепт вкусного кулича, который испечь не составит особого труда и большого времени. Делюсь с вами, как приготовить кулич с творогом и изюмом. Он восхитительно ароматный, вкусный, лёгкий в приготовлении, чем вас порадует. Попробуйте, уверенна, что вам понравится!


 Назначение: На праздничный стол / Пасха
 Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто
 Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Творог  — 125 Грамм
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Мука  — 200 Грамм
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Изюм  — 100 Грамм
  • Ванильный сахар  — 1 Чайная ложка
  • Сода  — 1/3  Чайных ложки
  • Сок лимона  — 1/4 Штуки
  • Желатин  — 0.5 Чайных ложки (для глазури)
  • Сахар  — 100 Грамм (для глазури)
  • Вода  — 3 Ст. ложки (для глазури)
  • Лимонный сок  — 4 Капли (для глазури)

Количество порций: 6

Как приготовить «Кулич с творогом и изюмом»

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Масло нарежьте на небольшие кусочки, растопите на пару или в микроволновой печи.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Взбейте яйцо с сахаром.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Взбивайте до белой пены.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Влейте растопленное масло.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Перемешайте, добавьте творог. Творог предварительно протрите через сито, либо воспользуйтесь блендером.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте изюм. Предварительно его промойте, если изюм не мягкий, замочите его в кипятке на 3-5 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Соду залейте лимонным соком. Добавьте в тесто.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Постепенно добавьте просеянную муку.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Хорошо перемешайте, до однородности теста.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Формочки для куличей застелите пекарской бумагой. Если специальных формочек нет, можно воспользоваться подручными средствами: эмалированными кружками, железными баночками от горошка, кукурузы. В них куличи получаются отличные.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Заполните формы для куличей на 2/3. Отправьте в разогретую духовку до 180 градусов.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Выпекайте в течение 30 минут. Если у вас большая форма, время приготовления необходимо увеличить.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Куличи извлеките из формы, дайте остыть. Тем временем приготовьте глазурь.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Желатин растворите по инструкции. Залейте 1 ст. л. воды. Некоторый желатин необходимо, чтобы набух, другой нужно разогревать. Руководствуйтесь инструкцией.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
В сахар добавьте 2 ст.л. воды, перемешайте, поставьте на медленный огонь, чтобы сахар растворился.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Когда сахар растворится, отставьте на 2 минуты, затем добавьте растворённый желатин.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Взбивайте миксером, пока масса не побелеет и не увеличится в объёме.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте лимонный сок, взбивайте ещё минуту.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Действуйте быстро, так как глазурь быстро застывает. Можно окунуть каждый кулич в глазурь, либо намазать.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Украсьте куличи по своему желанию.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Кулич получается невероятно вкусный и аппетитный в разрезе.

Pitanie4Zdravie.ru - Кулич с творогом и изюмом - вкусные рецепты на нашем сайте
Кулич с творогом и изюмом готов. Светлого праздника!

Совет от повара:

Вместо масла можно использовать маргарин.

Кулич с творогом и изюмом — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close