Рецепты

Курица с огурцами по-корейски

Pitanie4Zdravie.ru - Курица с огурцами по-корейски - вкусные рецепты на нашем сайте

Предлагаю попробовать один из вариантов салата из курицы с огурцами по-корейски. Главную вкусовую роль здесь играет куриная грудка и заправка. Давайте приготовим и оценим по достоинству этот салат.

Описание приготовления:

Стоит обратить внимание на отваривание куриной грудки. При ее охлаждении обязательно оставьте в бульоне, это подчеркнет ее вкусовые качества. Салат лучше приготовить с вечера. Количество уксуса можно регулировать по вкусу.


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Огурец
 Блюдо: Салаты
 География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 200 Грамм
  • Огурец  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука (небольшого размера)
  • Горчица  — 1 Чайная ложка (острая)
  • Кунжут  — 1-2 Ст. ложек
  • Лук репчатый  — 1 Штука (крупный)
  • Перец черный  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Соевый соус  — 5-6 Ст. ложек
  • Красный острый перец  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Мед  — 0,5 Чайных ложки
  • Кориандр  — 0,5 Чайных ложки (зерна)
  • Уксус 6%  — 0,5  Чайных ложки
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Лимонный сок  — 1 Чайная ложка (свежевыжатый)

Количество порций: 3

Как приготовить «Курица с огурцами по-корейски»

Pitanie4Zdravie.ru - Курица с огурцами по-корейски - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте необходимые ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Курица с огурцами по-корейски - вкусные рецепты на нашем сайте
Грудку промойте и поставьте вариться с солью, 1/2 луковицы и черным перцем.

Pitanie4Zdravie.ru - Курица с огурцами по-корейски - вкусные рецепты на нашем сайте
Отварную грудку оставьте остывать в бульоне.

Pitanie4Zdravie.ru - Курица с огурцами по-корейски - вкусные рецепты на нашем сайте
Нарежьте морковь тонкой соломкой, лук полукольцами, переложите в салатник.

Pitanie4Zdravie.ru - Курица с огурцами по-корейски - вкусные рецепты на нашем сайте
Огурец почистите и нарежьте соломкой.

Pitanie4Zdravie.ru - Курица с огурцами по-корейски - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте в салатник. Овощи посолите, добавьте семена кориандра, уксус. Слегка перетрите руками и оставьте на 20 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Курица с огурцами по-корейски - вкусные рецепты на нашем сайте
Отварную грудку разберите на волокна.

Pitanie4Zdravie.ru - Курица с огурцами по-корейски - вкусные рецепты на нашем сайте
Сделайте заправку. Соедините соевый соус, лимонный сок, мёд, растительное масло, горчицу и измельченный чеснок. Перемешайте чтобы масса стала однородной.

Pitanie4Zdravie.ru - Курица с огурцами по-корейски - вкусные рецепты на нашем сайте
Если в салатнике с овощами выделилась жидкость, слейте ее и отожмите овощи.
Добавьте курицу, заправку.

Pitanie4Zdravie.ru - Курица с огурцами по-корейски - вкусные рецепты на нашем сайте
Перемешайте. Поставьте в холодильник на 3 часа.

Pitanie4Zdravie.ru - Курица с огурцами по-корейски - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовый салат перед подачей еще раз перемешайте, посыпьте обильно кунжутом и тонкими колечками острого стручкового перца.
Приятного аппетита!

Курица с огурцами по-корейски — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close