Рецепты

Куриные лодочки с начинкой из печени

Pitanie4Zdravie.ru - Куриные лодочки с начинкой из печени - вкусные рецепты на нашем сайте
Смотреть все фотографии (2)
Если у вас есть куриное филе, ваше меню никогда не будет скучным! Вариантов приготовления не счесть! К примеру, приготовьте филе, фаршированное куриной печенкой с грибами и огурчиками.

Описание приготовления:

Если вам не хочется возиться с «лодочкой», просто надрежьте филе сбоку и фаршируйте «кармашком». На вкусе это никак не отразится, он будет великолепен!


 Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
 Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Морковь / Огурец / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Сметана / Куриное филе / Вешенки
 Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Зразы
 География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 4 Штуки
  • Грибы — 150 Грамм (у меня вешенки)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука (некрупная)
  • Огурцы соленые — 1 Штука (среднего размера)
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Сыр тертый — 2 Ст. ложки
  • Черный перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Куриные лодочки с начинкой из печени»

Pitanie4Zdravie.ru - Куриные лодочки с начинкой из печени - вкусные рецепты на нашем сайте
Филе опустите в ледяную соленую воду на время приготовления начинки. Так оно будет очень сочным.

Pitanie4Zdravie.ru - Куриные лодочки с начинкой из печени - вкусные рецепты на нашем сайте
Грибы нарежьте мелкими ломтиками и обжарьте до легкого румянца. Затем добавьте нашинкованный лук и жарьте еще пару минут. Добавьте тертую морковь и тушите, помешивая, до мягкости моркови.

Pitanie4Zdravie.ru - Куриные лодочки с начинкой из печени - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте соленый огурец, нарезанный мелкими кубиками. Потушите пару мнут. Добавьте мелко нарезанную куриную печень и обжарьте все вместе почти до готовности печени. Посолите и поперчите по вкусу.
Остудите начинку и добавьте пару ложек сметаны. Перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Куриные лодочки с начинкой из печени - вкусные рецепты на нашем сайте
Филе выберите из воды и хорошо просушите. Сделайте надрез вдоль, затем, работая маленьким острым ножом, надрежьте по обе стороны, чтобы образовался карман для начинки, а вся конструкция стала похожа на лодочку. Выложите в смазанную форму для запекания.

Pitanie4Zdravie.ru - Куриные лодочки с начинкой из печени - вкусные рецепты на нашем сайте
Наполните «лодочки» начинкой. Смажьте края сметаной. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке до румяной корочки. Незадолго до готовности присыпьте тертым сыром и дайте ему расплавиться. Проверьте готовность филе – сок при проколе должен быть прозрачным, а филе – насквозь матовым.

Pitanie4Zdravie.ru - Куриные лодочки с начинкой из печени - вкусные рецепты на нашем сайте
Подавайте сразу же, дополнив свежими овощами и зеленью.

Куриные лодочки с начинкой из печени — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close