Рецепты

Куриный суп с вермишелью и яйцом

Pitanie4Zdravie.ru - Куриный суп с вермишелью и яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте

Куриный суп с вермишелью и яйцом — настоящее открытие для меня. Все благодаря наличию в составе яйца. Обычные куриные супы с вермишелью я готовила и раньше, но с яйцом намного вкуснее и интереснее!

Описание приготовления:

Куриный суп с яйцом получается очень питательным и сытным, прекрасно подойдет, чтобы накормить большую семью. Подавайте такой суп с домашними сухарями, черным хлебом или булочкам — и ваша семья будет в восторге! Этот суп мне нравится своей универсальностью, незаменимые здесь — куриный бульон и яйцо, все остальное можно варьировать и изменять, в зависимости от вкуса и настроения.


 Назначение: На обед
 Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца / Вермишель
 Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Картофель  — 3-5 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Вермишель  — 100 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Вода  — 4,5 Литра
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Куриный суп с вермишелью и яйцом»

Pitanie4Zdravie.ru - Куриный суп с вермишелью и яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните.

Pitanie4Zdravie.ru - Куриный суп с вермишелью и яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте
Первым делом необходимо приготовить куриный бульон. Я буду использовать куриный суп-набор. Наберите в кастрюлю 4,5 литра воды, доведите до кипения, затем отправьте в кастрюлю части курицы. Когда вода закипит, будет появляться пенка, ее необходимо снимать, пока она не перестанет появляться. Посолите и поперчите бульон и варите в течение 20-30 минут. Если используете домашнюю курицу, то варить бульон необходимо не менее часа.

Pitanie4Zdravie.ru - Куриный суп с вермишелью и яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте
Пока готовится бульон, подготовьте все овощи. Картофель порежьте на небольшие кусочки.

Pitanie4Zdravie.ru - Куриный суп с вермишелью и яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте
Луковицу мелко порубите.

Pitanie4Zdravie.ru - Куриный суп с вермишелью и яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте
Морковь натрите на мелкой терке.

Pitanie4Zdravie.ru - Куриный суп с вермишелью и яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте
Когда бульон будет готов, отправьте в него картофель и варите 15 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Куриный суп с вермишелью и яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте
Тем временем обжарьте лук вместе с морковью в растительном масле до мягкости.

Pitanie4Zdravie.ru - Куриный суп с вермишелью и яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте
Когда картофель будет почти готов, отправьте в суп вермишель.

Pitanie4Zdravie.ru - Куриный суп с вермишелью и яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте
Следом за вермишелью в суп пойдет овощная поджарка. Попробуйте суп на вкус, если нужно, досолите. Можно также добавить любые специи, это по желанию. Варите суп до готовности вермишели.

Pitanie4Zdravie.ru - Куриный суп с вермишелью и яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте
Когда все ингредиенты в супе будут готовы, взбейте в мисочке яйцо. Ложкой сделайте воронку в супе и тонкой струйкой влейте яйцо. Оно моментально схватится и в супе образуется красивая яичная паутинка. Проварите суп еще пару минут, в конце можно добавить мелко нарезанную свежую зелень.

Pitanie4Zdravie.ru - Куриный суп с вермишелью и яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте
Приятного аппетита!

Куриный суп с вермишелью и яйцом — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close