Рецепты

Лазанья со сливками

Pitanie4Zdravie.ru - Лазанья со сливками - вкусные рецепты на нашем сайте

В классическом рецепте лазаньи неотъемлемым составляющим является соус "Бешамель". На его приготовление уходит время. Предлагаю облегчить процесс и заменить соус на сливки.

Описание приготовления:

Несмотря на отсутствие соуса "Бешамель", лазанья получается сочной. Жирность сливок выбирайте по вкусу. Томатное пюре можно заменить на мякоть свежих томатов.


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сливки
 Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

Ингредиенты:

  • Листы для лазаньи  — 6 Штук
  • Фарш  — 500 Грамм (свиной и говяжий)
  • Лук  — 1 Грамм (репчатый, среднего размера)
  • Сливки  — 200 Миллилитров (10% жирности)
  • Сыр  — 150 Грамм (твердых сортов)
  • Масло растительное  — 50-60  Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу (свежемолотый)
  • Томатное пюре  — 200 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Лазанья со сливками»

Pitanie4Zdravie.ru - Лазанья со сливками - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте необходимые ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Лазанья со сливками - вкусные рецепты на нашем сайте
Лук нарежьте мелким кубиком. Обжарьте на растительном масле до румяной корочки.

Pitanie4Zdravie.ru - Лазанья со сливками - вкусные рецепты на нашем сайте
К луку добавьте фарш, соль, перец. Перемешайте и обжаривайте, пока жидкость не начнет испаряться.

Pitanie4Zdravie.ru - Лазанья со сливками - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте томатное пюре, перемешайте и подержите на огне 2 минуты после закипания.

Pitanie4Zdravie.ru - Лазанья со сливками - вкусные рецепты на нашем сайте
Отварите листы лазаньи в большом количестве воды, с добавлением растительного масла и соли. На этот процесс уйдет 10-12 минут после закипания. Варите на умеренном огне, помешивая, не допуская склеивания. Готовые листы достаньте из воды.

Pitanie4Zdravie.ru - Лазанья со сливками - вкусные рецепты на нашем сайте
Натрите сыр на крупной терке. Отлейте 8 ст. ложек сливок. 2/3 от общего количества сыра смешайте с оставшимися сливками.

Pitanie4Zdravie.ru - Лазанья со сливками - вкусные рецепты на нашем сайте
Возьмите глубокую прямоугольную форму. Налейте на дно 4 ст. л. сливок.

Pitanie4Zdravie.ru - Лазанья со сливками - вкусные рецепты на нашем сайте
На лист лазаньи выложите обжаренный фарш с томатным соусом, добавьте пару ложек сыра со сливками.

Pitanie4Zdravie.ru - Лазанья со сливками - вкусные рецепты на нашем сайте
Далее положите лист лазаньи и повторите слои: фарш и сыр со сливками. Повторяйте пока не закончатся листы. На верхний лист лазаньи вылейте 4 ст. л. сливок, посыпьте оставшимся сыром. Духовку разогрейте до 180 градусов и поставьте запекаться лазанью на 35-40 минут до золотистой корочки.

Pitanie4Zdravie.ru - Лазанья со сливками - вкусные рецепты на нашем сайте
Лазанья готова. Подавайте на стол горячей.

Pitanie4Zdravie.ru - Лазанья со сливками - вкусные рецепты на нашем сайте
Приятного аппетита!

Лазанья со сливками — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close