Рецепты

Маковые плюшки

Pitanie4Zdravie.ru - Маковые плюшки - вкусные рецепты на нашем сайте

Предлагаю сегодня побаловать семью ароматными плюшками с маком и лимонным соком, это так вкусно! Мои домашние с большим удовольствием лакомятся такими булочками со стаканчиком молока!

Описание приготовления:

Итак, делюсь с вами простым и вкусным рецептом, а именно, как приготовить "Маковые плюшки". Это невероятно нежные и ароматные булочки с добавлением мака, ванильного сахара и лимонного сока или цедры (выбирайте что нравится вам больше). В такие булочки можно добавить корицу или тонкие ломтики яблок, даже творожную начинку. Удачи!


 Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Мак
 Блюдо: Выпечка / Плюшки / Сладкое
 География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко  — 325 Миллилитров
  • Мука пшеничная  — 500 Грамм
  • Сахар  — 50 Грамм
  • Дрожжи  — 25 Грамм (или 9 г сухих)
  • Сметана  — 50 Грамм
  • Соль  — 1-2 Щепоток
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Лимонный сок или цедра  — 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло  — 50 Грамм (начинка)
  • Сахар  — 50 Грамм (начинка)
  • Мак  — 4-5 Ст. ложек (начинка)
  • Яйцо  — 1 Штука (для смазывания плюшек)

Количество порций: 16

Как приготовить «Маковые плюшки»

Pitanie4Zdravie.ru - Маковые плюшки - вкусные рецепты на нашем сайте
1. Подготовьте продукты. Приступим!

Pitanie4Zdravie.ru - Маковые плюшки - вкусные рецепты на нашем сайте
2. В теплое молоко (38-39 градусов) положите сахар, щепотку соли, дрожжи и растворите все ингредиенты. Добавьте сметану, перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Маковые плюшки - вкусные рецепты на нашем сайте
3. Введите часть муки, растопленное масло (или маргарин), начните замешивать тесто.

Pitanie4Zdravie.ru - Маковые плюшки - вкусные рецепты на нашем сайте
4. В процессе замеса добавьте ванильный сахар, если любите и лимонную цедру (или лимонный сок). Накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место без сквозняков.

Pitanie4Zdravie.ru - Маковые плюшки - вкусные рецепты на нашем сайте
5. Когда тесто подойдет, вы увидите, оно увеличится в размере раза в два-три. Осадите его руками, муку больше использовать не нужно.

Pitanie4Zdravie.ru - Маковые плюшки - вкусные рецепты на нашем сайте
6. Разделите тесто на 16 частей (у меня все на досточку не вместились). Скатайте тесто (или точнее, соберите) в шарики. Приступайте к формовке. Шарик теста раскатайте тонко в прямоугольник. Смажьте растопленным сливочным маслом, я смазываю кисточкой силиконовой, сверху посыпьте сахаром и маком.

Pitanie4Zdravie.ru - Маковые плюшки - вкусные рецепты на нашем сайте
7. Скатайте в трубочку (рулетик).

Pitanie4Zdravie.ru - Маковые плюшки - вкусные рецепты на нашем сайте
8. Соедините края рулетика. Отступите от края немного и острым ножом сделайте разрез, как на фото.

Pitanie4Zdravie.ru - Маковые плюшки - вкусные рецепты на нашем сайте
9. "Откройте" плюшку.

Pitanie4Zdravie.ru - Маковые плюшки - вкусные рецепты на нашем сайте
10. Получается вот такая красивая булочка. Проделайте тоже самое с остальным тестом.

Pitanie4Zdravie.ru - Маковые плюшки - вкусные рецепты на нашем сайте
11. Прогрейте духовку до 190 градусов. Плюшки положите на пергамент на расстоянии друг от друга, они хорошо поднимаются и увеличиваются в размерах. Оставьте булочки в тепле на 20 минут. Потом смажьте взбитым яйцом и поставьте в горячую духовку на 25-30 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Маковые плюшки - вкусные рецепты на нашем сайте
12. Готовые булочки снимите с противня, немного остудите на решетке и подайте к чаю.

Pitanie4Zdravie.ru - Маковые плюшки - вкусные рецепты на нашем сайте
13. Приятного аппетита!

Маковые плюшки — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close