Рецепты

Маринованная кольраби

Pitanie4Zdravie.ru - Маринованная кольраби - вкусные рецепты на нашем сайте

Хочу поделиться рецептом маринованной капусты кольраби. Она получается хрустящей, ароматной, по вкусу напоминает маринованный патиссон. Это отличная закуска, которая разнообразит повседневное меню.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованную кольраби. По желанию в маринад можно добавить пару веточек сельдерея или кинзы для аромата.


 Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кольраби
 Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Кольраби  — 500 Грамм
  • Вода  — 250 Миллилитров
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Лавровый лист  — 1-2 Штук
  • Соль  — 10-12 Грамм
  • Сахар  — 20 Грамм
  • Перец душистый  — 2 Штуки
  • Перец черный горошком  — 2-3 Штук
  • Уксус столовый 9%  — 30 Миллилитров (10 мл. — для варки кольраби, 20 мл. — для маринада)

Количество порций: 4

Как приготовить «Маринованная кольраби»

Pitanie4Zdravie.ru - Маринованная кольраби - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Маринованная кольраби - вкусные рецепты на нашем сайте
Кольраби помойте, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками средней толщины.

Pitanie4Zdravie.ru - Маринованная кольраби - вкусные рецепты на нашем сайте
Переложите кольраби в кастрюлю, влейте воду так, чтобы она только покрывала капусту. Добавьте небольшое количество уксуса, доведите до кипения и проварите 8-10 минут. Остудите кольраби в жидкости.

Pitanie4Zdravie.ru - Маринованная кольраби - вкусные рецепты на нашем сайте
Затем переложите в чистую стерилизованную баночку.

Pitanie4Zdravie.ru - Маринованная кольраби - вкусные рецепты на нашем сайте
Для маринада вскипятите воду с солью, сахаром, перцем, очищенным чесноком и лавровым листом. Проварите 1 минуту, в конце добавьте уксус.

Pitanie4Zdravie.ru - Маринованная кольраби - вкусные рецепты на нашем сайте
Залейте горячий маринад в баночку с кольраби. Закройте крышкой, оставьте так до полного остывания. Затем уберите на 3 дня в холодильник.

Pitanie4Zdravie.ru - Маринованная кольраби - вкусные рецепты на нашем сайте
Маринованная кольраби готова, приятного вам аппетита!

Маринованная кольраби — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close